Fava Recipe
Ang Fava, isa sa mga kailangang-kailangan na lasa ng Turkish cuisine, ay may espesyal na lugar sa mesa dahil ito ay isang malusog at kasiya-siyang opsyon. Ang olive oil fava recipe ay patuloy na paborito ng mga naghahanap ng lasa. Narito ang mga detalye ng isang panlasa-kasiya-siyang Fava recipe:
- Ibabad ang dry broad beans sa malamig na tubig magdamag at pakuluan ang mga ito ng 15 minuto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na tubig sa susunod na araw.
- Ibuhos ang tubig mula sa pinakuluang broad beans at punuin muli ng mainit na tubig.
- Ilagay ang mga sibuyas sa isang kaldero sa pamamagitan ng paghahati sa mga ito sa 4 na piraso, magdagdag ng asin at asukal at lutuin hanggang sa sumingaw ang tubig.
- Magdagdag ng langis ng oliba sa pinalamig na malawak na beans at ihalo sa isang hand blender hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na pagkakapare-pareho.
- Ikalat ang nagresultang timpla sa isang baking tray, takpan ito ng stretch film at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Pagkatapos magpahinga sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras, maaari mo itong hiwain at ihain kasama ng tinadtad na dill, pulang sibuyas at langis ng oliba.
Mga sangkap na idinagdag sa Fava
Ang fava ay kadalasang ginawa gamit ang langis ng oliba, sibuyas, asin at malawak na beans. Gayunpaman, maaaring idagdag ang iba't ibang sangkap depende sa recipe. Sa ilang mga recipe, ang mga sangkap tulad ng bawang, lemon juice, coriander o dill ay ginagamit upang pagyamanin ang lasa ng fava. Maaari mong subukan ang iba't ibang sangkap upang makakuha ng iba't ibang lasa ayon sa panlasa ng bawat isa.