Habang nagpapatuloy ang paglaban sa epidemya ng coronavirus, Izmir Metropolitan Municipality Mayor Tunç Soyertumawag sa mga magsasaka mula sa uri ng karakılçık na bukid ng trigo sa Menemen, kung saan siya ay nagwiwisik ng mga buto ng mga ninuno gamit ang kanyang sariling mga kamay, "Hangga't patuloy kang magbunga". Tunç Soyer "Sa ngayon, naiintindihan ng lahat ang halaga ng ating mga manggagawang pangkalusugan na pinahiran ng puti at ating mga magsasaka na may maputik na paa," sabi niya.
Izmir Metropolitan Munisipalidad Mayor, na nagtakda sa layunin ng pagpapalaganap ng mga buto ng trigo ng Atalık Karakılçık at pagsuporta sa mga producer Tunç Soyertumawag sa mga magsasaka sa karakılçık na bukirin ng trigo na umabot sa kanyang baywang sa buong araw sa Menemen, kung saan iwiwisik niya ang mga buto gamit ang kanyang sariling mga kamay: "Hangga't patuloy kayong magbunga," sabi niya. Ministro Tunç Soyer Binibigyang-pansin ang kahalagahan ng produksyon sa loob ng saklaw ng paglaban sa epidemya ng coronavirus, sinabi niya na ang trigo ay ang pinaka-kailangan na produkto sa panahon ng mga araw ng epidemya at na ang pangangailangan para sa harina na ginawa mula sa barley wheat ay tumaas.
Sinabi ni Soyer: "Ang krisis na ito ay lilipas kahit papaano, ngunit kakain ba tayo ng mga bato matapos na ang krisis? Ano ang kakainin natin? Kung ang tagagawa ay hindi gumagawa, kung ang produksyon na ito ay hindi magpapatuloy, ang mga madilim na araw ay naghihintay sa amin. Ngayon, alam ng lahat ang kahalagahan ng aming mga magsasaka na may puting apron, maputik na paa at calluses. Kaya't magpatuloy lamang sa paggawa. Patuloy kaming bibigyan ka ng pinakamataas na suporta. "
Sa loob ng saklaw ng proyekto upang mapalawak ang trigo ng ninuno na sumusuporta sa mga gumagawa ng trigo, sa taong ito 300 trigo ay lumaki sa Menemen, 100 sa Tyre at 100 ektarya sa Ödemiş. Matapos ang pag-aani, ang trigo ng uling ay kukuha mula sa mga gumagawa, ang ilan dito ay maiimbak bilang mga buto, ang harina ay makuha mula sa natitira, pagkatapos ang tinapay ay ihahatid sa publiko. Sa Seferihisar, ang ganitong uri ng trigo ay ginawa sa isang lugar na 300 na nagpapasya sa walong taon.
Si Karakılçık ay Bumalik sa Mga Labi ng İzmir
Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç SoyerAng proyekto ng pagpapakalat ng ancestral seed na karakılçık na trigo mula sa Seferihisar sa panahon ng Seferihisar Mayoralty ay naglalayong pagsamahin ang lahat ng kapatagan ng lungsod kasama ang karakılçık na trigo sa pamamagitan ng paglipat nito sa sukat ng İzmir.
Ang mga unang binhi ng ninuno ay itinanim sa 300 ektarya ng lupain sa Menemen noong Nobyembre. Tunç Soyer ay nagwiwisik. Sa seremonyang iyon, "Ang mga imported na buto na lumulusob sa ating mga lupain, sumisira sa ating kalusugan at nagpaparumi sa ating buhay ay nagsisimulang pumalit muli sa mga lokal na binhi ng Anatolia. Ang isang ninuno na binhi, ang karakılçık na trigo, ay muling nagsisimulang gawin sa malawakang sukat upang pakainin ang ating lungsod at bansa."
Ang Kwento ng Karakılçık Wheat
Nagpasiya ang Seferihisar Municipality na ayusin ang Seed Exchange Festival noong 2011 para sa pagkalat ng mga domestic seed. Ang mga empleyado ng munisipyo ay naglakbay mula sa isang baryo patungo sa nayon at naghanap ng mga lokal na buto na ipinagbabawal na ibenta. Ang isang maliit na halaga ng "Topan karakılçık" na trigo ay natagpuan sa isang matandang magsasaka sa nayon ng Gödence. Batay sa kalooban ng Can Yücel, ang "Can Yücel Seed Center" ay itinatag sa Seferihisar. Sa sentro na ito, apat na taon ng pagsisikap ang ginawa upang makalikha ng trigo ng Karakilık. Ang mga resulta ay nakuha noong 2016 at ang tinapay ay ginawa gamit ang mga pamamaraan ng isang daang taon na ang nakalilipas. Ang tinapay na ito ay naging isang lubos na hinahangad na iba't-ibang, kapwa sa mga munisipal na merkado at sa website ng kooperatiba ng kababaihan. Ipinamamahagi din ng munisipyo ang mga binhi sa mga magsasaka na walang bayad at ginagarantiyahan ang doble ng presyo ng batayang presyo na ipahayag ng gobyerno. Ang isang bilang ng mga genetically na nagbago na mga binhi ng ninuno mula sa bodega ng isang magsasaka kaya naging komersyal na halaga.
Maging una sa komento