Ang Miyembro ng Komite ng Agham ng Kalusugan ng TR na si Prop. Sinabi ni Dr. Serhat Ünal: Ang isang malakas na immune system ay kasinghalaga ng bakuna sa coronavirus sa paglaban sa sakit.
Inayos ng Sabri Ülker Foundation ang pinaka-komprehensibong internasyonal na kumperensya tungkol sa nutrisyon sa panahon ng pandemik at kung hanggang saan ang maraming balita tungkol sa paksang ito ay sumasalamin sa mga pang-agham na katotohanan. Nutrisyon at komunikasyon sa Turkey at pagsasalita sa isang pagpupulong kung saan ang mga eksperto mula sa ibang bansa bilang isang tagapagsalita ng mga pangalan ng Scientific Committee na si Prof. Si Serhat Ünal ay nakakuha ng pansin sa kahalagahan ng isang malakas na immune system habang nagbibigay ng impormasyon tungkol sa mga kamakailang pag-aaral sa corona vaccine.
Sa Conference ng Nutrisyon at Komunikasyon sa Kalusugan na ginanap sa digital, nakasaad na ang pang-agham na impormasyon sa komunikasyon at literacy sa media ay napakahalaga para sa hinaharap ng kalusugan sa publiko, at ang peligro na magkasakit bilang resulta ng pagtaas ng polusyon sa impormasyon
Ang Komperensiya sa Komunikasyon sa Nutrisyon at Pangkalusugan, na naka-host nang digital ng Sabri Ülker Foundation, na nagsasagawa ng mga proyekto upang ibase ang kaalamang pang-agham sa pagkain, nutrisyon at kalusugan sa lipunan, pinagsama ang mga kilalang eksperto sa buong mundo noong 17-18 Nobyembre.
Ang Hacettepe University Faculty of Medicine, Pinuno ng Mga Nakakahawang Sakit at Kagawaran ng Klinikal na Mikrobiolohiya at Direktor ng Vaccine Institute, na miyembro ng Scientific Committee ng Ministri ng Kalusugan ng Republika ng Turkey Prof. Sinabi ni Dr. Serhat UnalSinabi niya na ang sangkatauhan ay nakikipaglaban sa maraming mga sakit tulad ng salot, kolera, malarya at SARS sa loob ng maraming siglo at ang coronavirus ay talagang hindi isang sorpresa. Na nagsasaad na ang mundo ay nakikipagtulungan laban sa coronavirus, ngunit ang epidemya ay hindi maaaring tumigil sa naabot na puntong. Prof. Unal, sinabi niya:
"Mahalaga ang mask, distansya at kalinisan ng kamay upang matigil ang epidemya. Gayunpaman, ang mga hakbang na ito ay hindi ipinatupad nang maayos sa buong mundo. Bagaman tinalakay ang mga pagpipilian tulad ng pagbago ng virus, kaligtasan sa kawan, mabisang paggamot at gamot, ang trabahong ito ay malulutas ng isang bakuna. Mayroong pag-asa sa bakuna, ngunit ang pagpapanatiling malakas (immune) system na immune ay napakahalaga rin. Ang coronavirus ay patuloy na sinisira ang mundo. Hindi kami maaaring sumuko sa mga maskara, distansya at kalinisan ng kamay. Hindi natin dapat kalimutan ang pangunahing mga alituntunin sa malusog na pamumuhay. Ang mga regular na pagsusuri sa kalusugan, pag-iwas sa stress kung maaari, napakahalaga ng regular na ehersisyo, regular na pagtulog, malusog at balanseng diyeta. Ang isang malusog na katawan ay nangangahulugang isang malusog na immune system. Ang isang mahusay na paggana ng immune system ay ang aming pinakamahalagang lakas laban sa lahat ng mga sakit, lalo na ang coronavirus. Napatunayan sa agham na ang mga bitamina C at D ay lubhang mahalaga sa paglaban sa sakit na ito. Napakahalaga din na isama ang mga bitamina na ito bilang karagdagan. "
Pinuno ng Kagawaran ng Biological Chemistry at Nutrisyon at Pagkaligtas sa Pagkain Center, University of Hohenheim sa kumperensya prof Hans Konrad Biesalski, Miyembro ng Komite ng Siyentipikong Sabri Ülker Foundation Sinabi ni Dr. Julian D. Stowell, İstinye University Vice Rector at Miyembro ng Faculty ng Faculty of Health Science, Kagawaran ng Nutrisyon at Dietetics Prof. H. Tanju Besler, Pangulo ng Diabetes Foundation ng Turkey Prof. Pangunahing YilmazMula sa Eastern Mediterranean University Faculty of Health Science Prof. Irfan ErolDalubhasang Dietitian Selahattin Donmez kasama ang Dietitian Berrin Yigit Ipinaliwanag din niya ang mga pangunahing paksa tulad ng immune system, malalang sakit, gutom sa emosyonal, tanyag na mga pagkain, literacy sa pagkain at kilalang mga pagkakamali na may mga halimbawa. Pinuno ng Kagawaran ng Biological Chemistry at Nutrisyon at Food Safety Center, University of Hohenheim prof Hans Konrad BiesalskiItinuro na ang kakulangan sa bitamina D ay maaaring dagdagan ang kalubhaan ng sakit na COVID-19, binigyang diin niya na ang mga gugugol ng sobrang oras sa loob ng bahay ay nasa panganib din.
Ang proseso ng pandemya ay nagbago rin ng aming mga nakagawian
Sa isang kamakailang pag-aaral na ibinahagi sa kumperensya, nakasaad din na maraming mga kaugaliang nauugnay sa malusog na pamumuhay at nutrisyon ang nagbago sa panahon ng pandemik. Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa sa panahon ng pandemic ng Turkey;
- Ang malusog na takbo sa pagkain ay tumaas mula 19% hanggang 25%.
- 50% ng mga tao ang nagsabi na nakakuha sila ng 4 na kilo at 10% na nawala ng 4 na kilo.
- Dalas ng meryenda 45%; Ang dalas ng meryenda ay tumaas ng 1% 2-10 na oras bago ang oras ng pagtulog.
- Ang proporsyon ng madalas na pagluluto ay tumaas mula 33% hanggang 80% at ang pagiging sensitibo sa kalusugan sa pagluluto ay umabot sa 91%.
- Ang rate ng mga lumaktaw sa tanghalian dahil sa huli na agahan ay tumaas ng 32%.
- Ang rate ng paggamit ng suplemento ng pagkain ay tumaas mula 51% hanggang 60%.
- Ang mga pattern ng pagtulog ay lumala ng 75% dahil sa pandemik.
- Habang ang mga nag-ehersisyo ay pinapanatili ang kanilang mga nakagawian, ang proporsyon ng mga gumagawa ng palakasan sa bahay ay tumaas mula 54% hanggang 90%.
Kinakailangan na maging mas mapili tungkol sa literasi ng media
Sa ikalawang araw ng kumperensya, nakuha ang pansin sa kahalagahan ng kaalamang pang-agham sa paglaban sa pandemya, at inanyayahan ang mga mamamayan na maging mas pili tungkol sa literacy ng media upang makilala kung ang impormasyon sa mga channel ng komunikasyon ay pang-agham o hindi. Mula sa Harvard University Health Communication Department prof K. Vish Viswanath, Dean ng Üsküdar University Faculty of Humanities and Social Science at Oxford University CRIC Center Senior Member Prof. Sea Country Arıboğan, Dünya Pahayagan Tagapangulo ng Lupon Hakan GuldagTagapagtatag ng Institute of Communication and Business Science prof Ali Atif Bir, Direktor ng Aarhus University MAPP Research Center Prof. Klaus grunertExecutive Director ng Edukasyon, British Nutrisyon Foundation Roy Ballam Senior Media Specialist para sa Science Media Center (Blim Media Center) Fiona Lethbridge, Katulong na Kinatawan ng FAO sa Turkey Sinabi ni Dr. Aysegul Selışık at tagasuporta ng FAO ng Nutrisyon at Diet Specialist Dilara KocakSa ikalawang araw, tinalakay ang kahalagahan ng komunikasyon sa impormasyon na pang-agham at literacy para sa kalusugan sa publiko.
Propesor ng Harvard Viswanath: Ang mga may sasabihin ay dapat tiyak na suriin ang agham bago magsulat ng anuman.
Propesor ng Komunikasyon sa Kalusugan, Harvard University K. Vish ViswanathSa kanyang talumpati kung saan ipinaliwanag niya ang mga paghihirap at pagkakataon ng komunikasyon sa agham sa edad na ating ginagalawan, "Ang isa sa pinakamalaking hamon sa ika-21 siglo ay ang kumplikadong istraktura ng ecosystem ng impormasyon. Maraming magkakaibang pananaw at pananaw para sa kahulugan ng totoong balita. Mayroong mga hadlang panlipunan at sikolohikal sa pag-unawa ng lipunan sa agham. Nakakaapekto ito sa pagtingin ng mga tao sa tamang impormasyon. "Para sa solusyon sa sitwasyong ito, ang mga tao na may sasabihin sa mga channel ng komunikasyon ay timbangin ang siyentipikong impormasyon bago ipalaganap ito, ito ay may napakahalagang papel sa hinaharap ng kalusugan sa publiko."
Prof. Deniz Ülke Arıboğan: Ang polusyon sa impormasyon ay nagpapaligaw sa publiko sa lahat ng mga bagay tungkol sa lipunan
Dean ng Üsküdar University Faculty of Humanities and Social Science at Oxford University CRIC Center Senior Member Prof. Sea Country Arıboğan at Dünya Pahayagan Tagapangulo ng Lupon ng mga Direktor Hakan GuldagSa sesyon na pinamagatang "Ang Mga Epekto ng Polusyon sa Impormasyon sa Komunikasyon sa Lipunan" na dinaluhan ni Dr., ang lahat ng mga aspeto ng epekto ng impormasyon sa mga lipunan ay tinalakay. prof ArıboğanNakasaad na ang polusyon sa impormasyon ay nakaliligaw sa publiko hindi lamang sa larangan ng kalusugan sa publiko kundi pati na rin sa maraming mga isyu tungkol sa lipunan, at pati na rin sa larangan ng ekonomiya at politika, pinag-usapan niya ang tungkol sa kapangyarihan ng opinyon ng publiko sa mga proseso ng paggawa ng desisyon. Ang pagbibigay diin sa mga manipuladong nilalaman ay maaaring humantong sa mga pagbabago sa lipunan na napakahirap ibalik. Prof. Aribogan, Sinabi niya na kung minsan ang inosenteng pagtingin ng 'maling impormasyon' ay lumago tulad ng isang avalanche sa edad ng social media. Mamamahayag Hakan Guldag sa pagpapaliwanag ng mga problema ng journalism sa agham sa Turkey, iginuhit niya ang pansin sa kahalagahan ng pagdadalubhasa. Sinabi ni Güldağ na ang pamamahayag ay lumipat sa internet sa mga nagdaang taon, na nagdudulot ng iba't ibang mga problema.
Sinabi ni Dr. Ayşegül Selışık: 44 na mga bansa ang nangangailangan ng suporta sa pagkain mula sa labas
Katulong na Kinatawan ng FAO sa Turkey Sinabi ni Dr. Aysegul Selışık kasama ang tagasuporta ng FAO at Nutrisyonista Dilara Kocak Pinag-usapan niya ang tungkol sa pinakabagong mga pagpapaunlad sa katotohanan ng agrikultura at nutrisyon.
Sinabi ni Dr. Aysegul Selışık Sinabi niya na mayroong COVID-185 sa 19 mga bansa sa buong mundo, 44 sa mga ito ang nangangailangan ng suporta sa pagkain mula sa labas at binigyang diin na ang mga bansang ito ay nasa isang napakahirap na sitwasyon kung ang global trade sa pagkain ay nagambala. Sinabi ni Selışık ng Turkey na ang ikapitong pinakamalaking tagagawa ng agrikultura sa buong mundo, "isang malakas na posibilidad na maapektuhan ng ating pandaigdigang pagbagu-bago. Gayunpaman, walang kakulangang inaasahan sa maikli at katamtamang term sa supply ng pagkain at seguridad. Ang Turkey sa Europa, Gitnang Silangan, Eurasia at isa sa pinakamalaking tagapagtustos ng pagkain sa Gitnang Asya. "Kung ang mga ruta ng pagpapadala ay na-block, ang tagagawa ay maaapektuhan din ng masama." Nag-aalok ng ilang mga mungkahi upang mapagtagumpayan ang mga kahirapan na makaranas, sinabi ni Selışık, "Ang mga puntos ng pag-access ay dapat na binalak para sa pagpapadala at paghahatid sa kadena ng pagkain. Ang mga digital na aplikasyon ay dapat na binuo upang mapadali ang komunikasyon. Ang mga pagkagambala sa mga supply chain at quarantine na hakbang na naranasan sa proseso ng COVID-19 ay nagdulot ng malaking pagtaas ng pagkawala ng pagkain at basura. Samakatuwid, ang mga makabagong modelo ng negosyo ay dapat likhain sa paglahok ng pribadong sektor at ang mga modelong ito ay dapat na pondohan ng mga bagong diskarte. Bilang karagdagan, ang pagpipilian sa pagkain sa pagbabangko ay dapat suriin, "aniya.
Maging una sa komento