Nirehistro ng Mga Magsasaka ang Katutubong Buffalo para kay Izmir Mozerella

Ang domestic buffalo na nakarehistro sa magsasaka para sa Izmir mozerellas
Ang domestic buffalo na nakarehistro sa magsasaka para sa Izmir mozerellas

Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç Soyerpatuloy na sumusuporta sa mga magsasaka at prodyuser sa kanayunan. Sa pagkakataong ito, nag-donate ang Metropolitan ng 33 Anatolian water buffalo sa 10 producer sa Tire upang muling buhayin ang pag-aanak ng water buffalo at gawing world brand ang İzmir mozzarella.

Ang Munisipalidad ng İzmir Metropolitan, na nagbibigay ng labis na kahalagahan sa kaunlaran sa kanayunan, ay patuloy na sumusuporta sa mga gumagawa. Nag-donate ang Metropolitan ng 2 mga buffalo ng Anatolian, na rehistradong mga lokal na lahi, sa 10 mga tagagawa, 33 sa mga ito ay mga kababaihan, na nakumpleto ang kanilang pagsasanay sa Tyre upang buhayin ang pag-aanak ng kalabaw na malapit nang mawala, upang makalimutan ang tatak na mozerella na keso at mapalawak ang hanay ng produkto ng gumawa. Kalihim Heneral ng Izmir Metropolitan Municipality na si Dr. Buğra Gökçe, İzmir Village-Kooperatiba Pangulo Neptün Soyer, Tyre Mayor Salih Atakan Duran, İzmir Metropolitan Munisipyo Deputy Secretary General Ertuğrul Tugay, İzmir Village-Cooperative Manager Yasemin Güngör Engin, Boğaziçi Agricultural Development Cooperative President Hüseyin ukel Ministry Özütürk, Mehmetler Village Headman Hüseyin Dönmez, Büyükkale Village Headman Neclet Küçük, dumalo ang mga tagagawa at mga tagabaryo.

Pinag-usapan niya ang tungkol sa gawain ni Büyükşehir sa Tyre.

Sa pagsasalita sa seremonya, Sekretaryo Heneral ng Izmir Metropolitan Munisipyo na si Dr. Nagbigay ng impormasyon si Buğra Gökçe tungkol sa gawain ng Büyükşehir sa Tyre. Nakasaad na 342 libong 700 prutas at mga punla ng olibo ang naipamahagi sa distrito hanggang ngayon, sinabi ni Buğra Gökçe, "Ang pamamahagi ng mga punla na sumasaklaw sa ikalawang yugto ng 2020 ay nagsimula sa linggong ito. Sa kontekstong ito, nagsisimula na kaming mamahagi ng 13 libong 220 almond, cherry, walnut, fig at chestnut saplings sa aming mga tagagawa sa Tyre. Nangangahulugan ito ng pagpapatuloy ng sinaunang produksyon, produksyon alinsunod sa likas na katangian ng rehiyon. Ang paglaki ng mga punong ito ng prutas at gulay ay magpapataas ng kalidad ng iyong buhay. "Napakahalaga na magtrabaho dito, upang maging isang elemento na magbibigay-daan sa iyo upang kumita ng sapat na pera upang mabuhay dito."

"Isang pinagsamang parke ng makina ay itinatag"

Na nagsasaad na 11 tupa at kambing ang naipamahagi sa 82 mga tagagawa mula sa 322 mga nayon sa Tyre, sinabi ni Gökçe, "Muli, 5 na mga pantal, na 19 sa mga bubuyog, ay naibigay sa 76 na tagagawa mula sa 114 nayon, at 299 reyna bubuyog sa 87 na mga tagagawa. Ang pag-alaga sa pukyutan ay isa sa mahahalagang gawain ng rehiyon na ito. Ang Munisipalidad ng Metropolitan ay patuloy na sumusuporta at nagpapalaki ng pag-alaga sa mga pukyutan sa pukyutan.
Gayundin, isang pangkaraniwang parke ng makina ang itinatag sa distrito upang magamit nang mahusay ang kagamitan sa agrikultura. Sa isang pangkaraniwang parke ng makina, pestisidyo, air seeder, spreader ng pataba ng hayop, makina ng shredder ay matatagpuan sa isang pangkaraniwang pool upang matugunan ang mga pangangailangan ng aming mga tagabaryo. Itinayo ito upang suportahan ang aming mga tagabaryo na hindi maabot ang kagamitang ito, na hindi mabibili ang lahat sa kanila o kung hindi sila makakagawa nang mahusay. ang aming trabaho ay isang halimbawa lamang ng Operation Turkey, "aniya.

Inilahad niya ang pansin sa problema sa tubig.

Buğra Gökçe, Mayor ng Izmir Metropolitan Municipality, sa kanyang talumpati Tunç SoyerSinabi niya na natukoy din ang isang mahalagang problema sa Küçük Menderes basin. Sinabi ni Gökçe: “Noon, ito ay isang lugar na walang problema sa tubig. Gayunpaman, sa mas mataas na bahagi ng palanggana, mayroon tayong napakaseryosong problema sa tubig, lalo na simula sa Beydağ at Kiraz. Isa sa mga dahilan ng problemang ito ay ang pag-aanak ng baka. Sa katunayan, ang produksyon ng rehiyong ito ay batay sa maliliit na pag-aanak ng baka. Ang pagpaparami ng baka at silage ay nagdudulot ng malubhang pagkonsumo ng tubig. Lalo na sa matataas na bundok na nayon ng Kiraz, nagkaroon ng malubhang problema sa paghahanap ng maiinom na tubig. Nararanasan din ang problemang ito sa ilang nayon ng Beydağ. Ang Izmir Metropolitan Municipality ay naghanda ng isang komprehensibong programa para maalis ito. Upang maiwasan ang problemang ito, kinakailangan upang suportahan ang maliliit na pag-aanak ng baka. Mahalaga rin na bumuo ng mga angkop na halaman sa mga pastulan kung saan susuportahan ang produksyon ng tupa at kambing."

"Susuportahan namin ang maliit na pag-aanak ng baka"

Presidente para sa paggarantiya ng pagbili ng mga produktong hayop ng ovine Tunç SoyerNa nagsasabi na mayroong isang proyekto ng Buğra Gökçe, "Ipahayag namin ang aming mga paghahanda para dito sa lalong madaling panahon. Kaya, nais kong ibahagi sa inyo ang mahalagang mabuting balita tungkol sa paggawa ng mas kumpletong pagbili ng suporta para sa pagsasaka ng tupa at kambing.” Sa pagsasabing gusto nilang lumaki ang maliliit na baka sa rehiyon, sinabi ni Gökçe na bilang Metropolitan, patuloy nilang susuportahan ang pag-unlad nito.

Isinasaad na ang pag-aanak ng kalabaw ay nakalimutan sa lungsod, sinabi ni Gökçe, "Ito ay isang tradisyon na nakalimutan o nawala namin. Gayunpaman, alam namin na nagpunta siya sa Europa mula sa Anatolia at mayroong isang keso at panghimagas na gawa sa mozerella cheese, na gawa sa gatas na ito at lumikha ng malaking dagdag na halaga sa pamamagitan ng dekorasyon ng mga mesa sa Europa. Gayunpaman, ito ang uri ng Anatolia. "Ito ay isang nilalang na lumalaki alinsunod sa mga likas na katangian ng rehiyon, ngunit unti-unti nating nawala ito."

"Ginagarantiyahan namin na bilhin ang mga produktong gatas at hayop na iyong ginawa"

Sinabi ni Gökçe, "Ngayon ang aming pangulo ay naglagay ng isang napakahalagang pangitain, na sinasabi, 'Gagawa kami ng isang Izmir mozerella. Nagsusumikap kami upang itaas ang karera ng kalabaw. Ngunit ito ay isang bagay na maaaring lumago sa iyong pagmamay-ari. Sa sandaling nag-iisa nating ipamahagi ito, ang buhay ay hindi magiging tagsibol dito kaagad. Hindi agad mangyayari ang lahat. Ngunit kung pagmamay-ari mo ito, kung alam mo ang halaga ng produktong ito, kung panatilihin mong lumalaki ito, hindi namin sayangin ang iyong gatas. Sa malapit na hinaharap, magtataguyod kami ng isang komprehensibong pasilidad ng UHT sa Bayırndır sa isang lugar ng aming munisipalidad. Iniisip namin ang pagproseso ng lahat ng gatas na ito dito, paggawa ng mozzarella mula sa gatas ng iyong mga kalabaw at i-marketing ito parehong pambansa at internasyonal. Ginagarantiyahan naming bilhin ang mga produktong gatas at hayop na iyong ginagawa. Ipagpatuloy mo ang paggawa na ito dito, ang iyong pangulo ay tatayo sa likuran mo. Bibili kami ng mga produktong ito. Ibabahagi namin kay sri Izmir at sa ibang bansa pati na rin ang lahat ng mga mamamayan sa Turkey. Gagawa kami ng Izmir mozerella ng isang tatak sa buong mundo. Ang susi sa ito ay nasa iyong mga kamay. "Ang gatas na makukuha mula sa mga kalabaw na ipinamamahagi ngayon ang magiging susi ng pintuang ito."

"Mas kaunting pagkonsumo ng tubig, mas maraming pakinabang"

Binigyang-pansin din ni İzmir Village-Koop President Neptün Soyer ang pangangailangan ng pakikipagtulungan sa mga bansa upang gamitin ang kanilang mga kasalukuyang mapagkukunan sa pinakamabisang paraan upang matiyak ang pagpapatuloy sa produksyon ng hayop. Napansin na ang kilala ngunit wala nang kalabaw ng Anatolia ay bumalik sa kanilang tahanan, sinabi ni Soyer, "Izmir Metropolitan Municipality Mayor Tunç SoyerSa pananaw na 'Isa pang Agrikultura ang Posible', ang suportang ito na ibinigay sa mga prodyuser ay nagpapatibay sa amin, sa aming mga katuwang sa kooperatiba. Ito rin ay nagpapahintulot sa amin na bumalik sa produksyon. Kung ikukumpara sa pag-aanak ng baka, ang kalabaw ay kumonsumo ng hindi gaanong puro na pagkain. Nangangahulugan ito ng mas mababang gastos, mas kaunting pagkonsumo ng tubig at mas maraming kita.

"Muling bubuhayin ang mandato"

Sa kanyang talumpati, sinabi ni Tire Mayor Salih Atakan Duran: “Ang ating Metropolitan Mayor Mr. Tunç SoyerMayroon siyang napakagandang layunin. Sabi ng ating pangulo, 'Aalagaan ng mga anak ng magsasaka ang kanyang trabaho, nayon at bukid sa pagsasabing ako ay magiging isang magsasaka tulad ng aking ama sa halip na magtrabaho para sa minimum na sahod sa kanan at kaliwa.' Ngayon, masaya tayong nakagawa ng isa pang hakbang tungo sa dakilang layuning itinakda ng ating mahal na Pangulo. Ang ating Metropolitan Mayor, na nagsisikap na buhayin ang kalabaw, isa sa mga sinaunang hayop ng ating rehiyon, dito. Tunç Soyer At salamat sa lahat ng municipal units. Good luck sa iyo. Alam kong tataas pa ito.”

"Ang ating mga nayon ay dapat na mabuhay muli"

Sinabi ng Pangulo ng Kooperasyong Pang-agrikultura ng Boğaziçi Pang-agrikultura na si Hüseyin wantedelik na nais nila na ang mga nayon ay mabuhay muli at sinabi, "Noong bata pa kami, mayroon kaming mga baka dito. Napasasaya namin na muling magkatotoo ang pangarap na iyon at magkaroon muli ng aming mga kalabaw. Sa palagay ko bibigyan nito ang aming nayon ng ibang kapaligiran. Pagkatapos nito, pagmamay-ari natin ito ngayon. May pangarap na naman ako. Gusto kong maglakad-lakad dito ang sampu-sampung mga bata. Nais kong gawing muli mabuhay ang aming mga nayon. Sana magkaroon ng dahilan para dito, ”aniya. Matapos ang mga talumpati, ibinigay ang mga sertipiko sa mga dumalo sa pagsasanay. 5 mga tagabaryo mula sa Mehmetler Village at 5 mga tagabaryo mula sa Halkapınar Village na nakuha ang kanilang mga kalabaw na maraming.

Maging una sa komento

Mag-iwan ng tugon

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.


*