Ang isang-kapat ng emissions ng greenhouse gas sa buong mundo ay nagmula sa paggawa ng pagkain. Ang mga taga-export ng Aegean, na nagpapakain sa buong mundo ng organikong produksyon sa loob ng 36 na taon, ay nakatuon sa pansin sa krisis sa klima sa Linggong Agrikultura na ipinagdiriwang noong Enero 11-17.
Sa pagsasalita na ang sektor ng agrikultura ay nararanasan ang ginintuang edad nito sa pandemya, ang Aegean Exporters 'Associations Coordinator na Pangalawang Pangulo at Pangulo ng Dried Fruit and Products Exporters Association na si Birol Celep ay inihayag na ang mga pag-export ng pang-agrikultura ng mga miyembro ng Aegean Exporters' Association noong 2020 ay umabot sa 4 bilyong 5 milyong dolyar na may pagtaas na 100 na porsyento.
"Noong 2020, bilang Aegean Dried Fruits and Products Exporters Association, na-export ang 846 milyong dolyar. Ang kadena ng halaga ng halaga ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng paglikha ng isang mahusay na kalooban na may kamalayan sa produksyon ng organikong at karaniwang pag-iisip. Ang paglaban sa pagbabago ng klima ay isang karera laban sa oras at etika na pagpapakita. Kahit na ang kaunting pagsisikap ay binibilang. Kailangan tayong mag-trigger. Maraming mga proyekto ang ipinatupad para sa Organikong Agrikultura at Mahusay na kasanayan sa Pang-agrikultura, mga bangko ng binhi, proteksyon at pagpapalawak ng mga lugar na pang-agrikultura, at pag-iwas sa basura ng pagkain. Ngayon alam ng lahat ng mga mamimili na kailangan nilang seryosong sumasalamin sa mga pandaigdigang isyu. Maaari naming taasan ang halaga ng aming tatak sa pamamagitan ng pagsangkap sa aming mga produkto ng mga makabagong ideya na magkakaroon sa hinaharap. Ang kampanyang "Protektahan ang Pagkain, Protektahan ang Iyong Talahanayan" na pinasimulan ng aming Ministro ng Agrikultura at Kagubatan, si G. Bekir Pakdemirli, ay nagpakilos sa pagkasensitibo ng ekolohiya ng lipunan.
Hindi gaanong kemikal, wastong pagbubungkal ng lupa ay mahalaga
Si Hayrettin Uçak, Pangulo ng Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters Association, ay binibigyang diin ang kahalagahan ng organikong produksyon at nutrisyon ng halaman sa pagsasabi na ang mga pagkaing ginawa gamit ang mayroon nang mga pamamaraan ay magdudulot ng 80 sukatan na trilyong tonelada ng mga greenhouse gas emissions sa loob ng 1,4 taon, ayon sa pagsasaliksik ng Journal Science.
"Ang paggamit ng mas kaunting mga kemikal, ang wastong paggamot sa lupa ay maiiwasan ang 540 bilyong toneladang tonelada ng emisyon. Ang pandemik ay muling ipinakita na ang pagkain ay mahalaga. Noong 2020, kami ay naging isang nagdaragdag ng record record sa pamamagitan ng pagsasakatuparan ng mga export na 17 bilyong 1 milyong dolyar na may pagtaas na 39 porsyento. Sa loob ng maraming taon, mariin nating nilabanan ang balikat sa balikat upang maabot ng mamimili ang malusog na pagkain, upang makabuo habang pinapanatili ang pagkakaiba-iba ng biological at idirekta ang aming mga magsasaka sa tamang pamamaraan ng produksyon. Bilang isang resulta, lumitaw ang aming prinsipyo, na hindi lamang nakatuon sa tao, ngunit nag-iisip din tungkol sa buong ecosystem at nagtatanggol sa organikong agrikultura.
Ginusto ni Mustafa: Nakatira kami sa mga lupain kung saan lumaki ang pinakamahusay na kalidad na mga produktong pagkain sa buong mundo
Tagapangulo ng Aegean Grain Pulses at Mga Binhi ng Langis at Produkto ng Samahan ng Mga Exporter ng Produkto na ginusto ni Mustafa, "Lumagpas kami sa $ 2020 milyong target sa pag-export na itinakda namin para sa 500 at dinala ang aming mga export sa 14 milyong dolyar na may pagtaas na 505 na porsyento. Nakatira kami sa mga lupain kung saan lumaki ang pinakamahusay na kalidad na mga produktong pagkain sa buong mundo. 75 porsyento ng pag-export ng mga produktong organikong Turkey na ginagawa namin. Ang tagtuyot at kaligtasan ng pagkain ay kabilang sa mga pangunahing isyu na pinagtuunan namin ng pansin at pag-iingat. Ang organikong paggawa ay isang proseso na nagsisimula sa binhi. Maraming mga proyekto ang isinasagawa ng estado, lalo na ang binhi ng ninuno. Sa katunayan, ang buong punto ay natutunan natin kung paano i-aktibo ang aming potensyal. " sinabi.
Ang pagsabay sa buong kadena ng halaga ay posible sa digitalisasyon
Sinasabi na nadagdagan nila ang kanilang pag-export ng 2020 na porsyento hanggang sa 4 milyong dolyar noong 984, ang Pangulo ng Aegean Fisheries and Animal Products Exporters Association na si Pangulong Bedri Girit ay nagpapaliwanag na ang kadena ng supply ng pagkain ay responsable para sa 26 porsyento ng global carbon emissions:
"Ang lahat ng mga yugto tulad ng paggamit ng lupa, feed ng hayop, yugto ng sakahan, pagproseso, transportasyon, pagbabalot at tingi ay nakakaapekto sa proseso. Ang mga lugar na pang-agrikultura ay nabawasan ng 18 porsyento sa huling 12,3 taon. Ang digital na agrikultura ay ang tanging paraan upang madagdagan ang ani sa bawat yunit ng lugar upang matugunan ang pangangailangan sa pagkain ng 7,8 bilyong katao. Posibleng makagawa ng mas mataas na de-kalidad, kontrolado, mga produktong nakabatay sa data sa isang unit area, dagdagan ang kahusayan, kaligtasan ng pagkain, pagsabay ng buong kadena ng halaga, at pagsasama ng teknolohiyang blockchain. Ang pag-aaral ng R&D at pagbabago ay magbibigay ng solusyon sa maraming mga problema sa sektor. "
Davut Er: Dapat nating buhayin ang mga programa sa pagbuo ng pagbabago
Si Davut Er, Pangulo ng Aegean Olive at Olive Oil Exporters Association, ay nagsabi, "Noong 2020, umabot kami sa isang export na bilang na 159 milyong dolyar. Ang Turkey na may malawak na hanay ng mga produkto sa pagkain, isa sa masuwerteng bansa na may malaking potensyal. Habang higit sa 820 milyong mga tao sa mundo ang nakikipaglaban sa gutom sa isang banda, mayroong krisis sa klima sa kabilang banda. Nararanasan namin ang pinakatuyot na taglamig ng mga nakaraang taon. Kung nais nating magkaroon ng pagkakataon ang sangkatauhan, dapat nating pasiglahin ang pandaigdigang ecosystem. Ang mga ecosystem ay hindi lamang sumisipsip ng carbon, nakasalalay ang ating buhay sa kanila. Kailangan nating maging mabilis, mag-isip nang mabilis, kumilos nang mabilis para sa ating sarili, hindi para sa ating planeta. Dapat nating abutin ang bilis ng oras sa pamamagitan ng paglalagay ng epekto sa mga programang pagpapaunlad ng pagbabago sa sektor ng agrikultura. " nagsalita siya.
Pagbibigay diin ng teknolohiyang pang-agrikultura
Si Cahit Doğan Yağcı, Tagapangulo ng Aegean Furniture Paper at Forest Products Exporters Association, ay naniniwala na ang isang napapanatiling chain ng produksiyon ng pagkain ay dapat na iguhit sa pamamagitan ng R&D at pagbabago.
"Noong 2020, nagdala kami ng 645 milyong dolyar ng foreign currency sa ating bansa. Nagsusumikap kaming magtrabaho sa isang mas mahusay na mundo sa pamamagitan ng pagtuon sa mga problemang nakalantad sa amin, na nauunawaan namin nang mabuti ang dynamics. Kung hindi natin maiiwasan ang pagbabago ng klima, hindi namin masisiguro ang seguridad ng pagkain. Taon-taon sapat na pagkain ang ginawa upang pakainin ang buong populasyon ng mundo. Gayunpaman, ayon sa ulat ng United Nations World Food Program (WFP), 11 porsyento ng populasyon sa buong mundo ang hindi maaabot ang pagkain. 1,3 bilyong toneladang pagkain ang nasayang. Dapat tayong tumuon sa mga kasanayan sa Organikong Agrikultura at Mahusay na Agrikultura, mga teknolohiyang pang-agrikultura, sa maikling R&D at pagbabago, upang maiwasan ang kapwa klima at krisis sa kagutuman at mapadali ang pag-access sa maaasahan at malusog na pagkain sa tanikala mula sa bukirin hanggang sa tinidor. "
Maging una sa komento