Habang ang pagbabago ng pagkakasunud-sunod ng mundo ay nakakaapekto sa mga gawi sa pagkain pati na rin ang lifestyle, ang kamalayan ng malusog na buhay ay humantong sa mga mamimili na maghanap para sa "ligtas na pagkain".
Kapag bumibili ng pagkain; Binibigyang diin ang pangangailangang lumayo sa mga produktong ipinagbibili nang bukas, nang walang pag-apruba o pagpaparehistro ng Ministri, at na ang pakete ay nasira, sinabi ng Engineer ng Pagkain na si Ebru Akdağ na mayroong mahalagang impormasyon sa mga nakabalot na pagkain at iginuhit ang pansin sa kahalagahan ng literasi ng pagkain.
Na isinasaad na ang panahon ng pandemya ay nagtuturo sa atin ng mas mahusay na dapat tayong maghanap ng "ligtas na pagkain", hindi mga pagkaing himala, ibinahagi ni Ebru Akdağ ang mga puntong dapat isaalang-alang sa pagpili ng pagkain.
Ang hindi nakabalot na pagkain ay pagkain na walang pagkakakilanlan o kalasag.
Ang Food Engineer na si Ebru Akdağ, Pangkalahatang Coordinator ng Association of Culinary Products and Margarine Industrialists (MADMSAD), na tumutukoy sa ligtas na pagkain na malaya mula sa mga kadahilanan na sanhi ng pagkasira at kontaminasyon at hindi nagbigay ng anumang peligro sa kalusugan sa buong buhay na ito ng istante, ay nagsasaad na ang pinakamahusay na pagpipilian sa puntong ito ay nakabalot na mga pagkain na may pagkilala sa tatak. Sinabi ni Akdağ, "Ang mga ligtas na nakabalot na pagkain ay ginawa alinsunod sa ligal na mga regulasyon, na ginawa sa loob ng saklaw ng mga sistema ng pamamahala ng kalidad at nasa mekanismo ng pagkontrol. Sa kadahilanang ito, dapat na gusto ng mga mamimili ang maaasahang mga outlet at maaasahang mga kumpanya na may pag-apruba ng Ministry o pagpaparehistro sa pagpili ng pagkain, "aniya.
Ang pagdaragdag na ang mga nakabalot na produkto ay napakahalaga din para sa kamalayan ng literacy sa pagkain, Akdağ; "Napakahalaga na pagbutihin natin ang ating literacy sa pagkain, kapwa sa paggalang na ito at sa paggawa ng mga pagpipilian sa pamamagitan ng pag-alam kung ano ang ibig sabihin ng impormasyon ng label. Ang impormasyon sa label ng produkto tulad ng mga halaga sa nutrisyon, petsa ng pag-expire at mga alerdyi ay dapat suriin. Nagbabala siya na nasira ang packaging at ang mga produkto sa labas ng gabinete ay hindi dapat bilhin kahit dapat itago sa lamig ”.
Maging una sa komento