Nagbigay ng mahalagang impormasyon si Dr. Fevzi Özgönül tungkol sa paksa. Sinabi ni Özgönül na ang bitamina B12 ay isang mahalagang bitamina para sa katawan at na kung kulang ang bitamina na ito, maaaring maganap ang mga problema sa memorya at maging sanhi ng anemia, at natutupad ng B12 na bitamina ang dalawang pinakamahalagang gawain sa ating katawan.
1- Ang kanyang unang gawain; Ito ay kasangkot sa paggawa ng mga cell ng dugo sa utak ng buto. Kung walang sapat na bitamina B12 para sa paggawa ng mga cell ng dugo sa ating katawan, ang mga selula ng dugo na ginawa sa oras na iyon ay hindi maganda ang kalidad at mahina, at nagsisimula ang reklamo ng anemia. Kung mayroon kang anemia, ang kakulangan sa bitamina B12 ay dapat ding suriin. Minsan ang paggamot sa iron lamang ay hindi sapat sa paggamot ng anemia, pati na rin ang suplemento ng B12.
2- Ang pangalawang mahalagang gawain ay tulungan ang mga nerve cells, lalo na ang mga nerve cells sa utak, upang lumikha, mag-imbak at magpadala ng impormasyon. Kung wala tayong sapat na B12 sa ating katawan kung gayon ang mga gawaing ito ay hindi maaaring matupad at magsimula ang pagkalimot. Madalas na hindi namin naaalala ang mga kaganapan o tao, ang kanilang mga pangalan, na dati ay madali naming naaalala. Minsan nahihirapan tayo sa paglilipat ng impormasyong alam natin sa iba. Alam mo, sa dulo ng aking dila, ngunit sinasabi nating hindi ko maalala. Dito, ang pangunahing salarin ng lahat ng mga problemang ito ay ang kakulangan sa bitamina B12.
Sa kasamaang palad, ang bitamina B12 ay hindi maaaring magawa ng ating katawan at dapat na makuha mula sa labas. Ang bitamina B12, na kinukuha natin sa pagkain, ay dapat ding makuha mula sa digestive system nang walang anumang problema, ngunit maaari itong magamit ng ating katawan pagkatapos ng mga pamamaraang ito.
Ang pangunahing mapagkukunan ng bitamina B12 ay ang protina ng hayop. Ang mga taong hindi kumakain ng protina ng hayop o kumakain ng labis na tinapay at mga pagkaing pastry, at subukang kumuha ng protina mula sa mga legume sa halip na karne, dapat magkaroon ng kakulangan sa bitamina B12 Alam sa publiko na ang mga pulso at butil ay naglalaman ng maraming bitamina B, ngunit ang sitwasyon na napalampas dito ay hindi mga bitamina ng B-pangkat, ngunit ang mga B12 na bitamina, kaya't walang bitamina B12 sa mga gulay, salad, prutas, pagkaing may asukal, mga pagkaing panaderya, cereal at mga pagkaing pangkat ng pulso.
Inilista ni Dr. Fevzi Özgönül ang pinakamahusay na mga pagkain na kumuha ng bitamina B12 tulad ng sumusunod;
Seafood: ang pinaka bitamina B12 ay matatagpuan sa fish roe, mackerel, salmon, sardinas at tuna na naglalaman din ng mataas na bitamina B12
Mga karne: Ang atay ng kordero, atay ng baka, atay ng karne ng baka, pabo, pato at foie gras ay mga pagkaing mataas din sa B12. Ang karne ng baka, karne ng baka, at kordero ay mga pagkaing mayaman din sa B12 gayundin ang sink at iron.
Ang keso at itlog ay mataas din sa B12, pati na rin ang protina at kaltsyum.
Maging una sa komento