Ang salad ay isang nagre-refresh na lasa ng tag-init na nakatayo bilang friendly na diyeta kasama ang nakakainis na tampok na ito, lalo na ang ginusto ng mga nais na mawalan ng timbang o mapanatili ang kanilang form bilang pangunahing pagkain. Ngunit mag-ingat!
Sinabi ni Acıbadem Altunizade Hospital Nutrisyon at Diet na Espesyalista na si İpek Ertan, "Ang salad ay dapat na masustansiya at pinupunan sa mga tuntunin ng nilalaman nito. Hal. Kung nais itong matupok bilang pangunahing pagkain, dapat itong maglaman ng mga pagkain tulad ng karne, manok o keso, mga legume, mga nogales, hazelnuts. Kung hindi man, ang berdeng salad lamang ang hindi magpapalit sa pangunahing pagkain. " sabi ni Na nagsasaad na maaari mong kapwa dagdagan ang kabusugan at palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit na may mga pampalasa tulad ng suka, limon, sariwa / pinatuyong tim, luya, itim na cumin, na idinagdag mo sa salad, Ang Dalubhasa sa nutrisyon at Diet na si İpek Ertan ay nagbigay diin na ang langis ng oliba ay hindi dapat labis na gawin at ang mga pampalasa na lasa na sarsa ay maaari ring mapahina ang iyong diyeta. Ang Espesyalista sa Nutrisyon at Diyeta na si İpek Ertan ay nagbigay ng 9 mahahalagang babala laban sa mga nakatagong panganib ng salad; nagbigay ng isang immune-boosting, diet-friendly summer salad recipe; gumawa ng mahahalagang babala at rekomendasyon.
Huwag labis na labis ang mga sarsa
Ang mga sarsa, na nakikita bilang lubhang kailangan upang magdagdag ng lasa sa salad, ay maaaring mapanganib sa kalusugan sa kanilang mga additives at preservatives, at maaari rin nilang mapanghinaan ang pagkain sa kanilang mataas na caloriya. Maraming mga sangkap na high-calorie sa mga handa na dressing ng salad, mula sa granada syrup hanggang sa table sugar at honey. Samakatuwid, iwasan ang mga handa na halo-halong sarsa.
Huwag lumampas sa langis ng oliba
Dapat mong bigyang pansin ang dami ng idinagdag mong langis ng oliba sa iyong salad at idagdag ang iyong langis ayon sa laki ng plate ng salad. Sinabi ng Dalubhasa sa Nutrisyon at Diyeta na si İpek Ertan, "Dahil kapag lumagpas ka sa sukatan, maaari mong dagdagan ang calorie ng salad. Sa kabilang banda, ang pag-ubos ng salad nang walang langis ay magdudulot ng pagbawas sa nakakainis na tampok ng salad. Sa kadahilanang ito, talagang dapat kang magdagdag ng 1-2 kutsarita ng langis sa iyong mga salad. " sabi ni
Bigyang pansin ang detalyeng ito sa labas
Lalo na kapag kumakain ng salad sa labas, tiyaking hihilingin ang sarsa sa mesa at idagdag ito sa iyong sarili. Kung hindi man, bilang karagdagan sa mga sarsa, maaaring idagdag ang asukal sa mesa upang madagdagan pa ang lasa. Maaari mong gamitin ang lemon, suka at mustasa sa iyong mga salad sa isang kontroladong pamamaraan. Bilang karagdagan, maaari mong gawin ang iyong salad na parehong malusog at mas mababa sa calorie sa pamamagitan ng pagpili ng mga yogurt salad sa halip na mga mayonesa na salad.
Huwag pumili ng isang uri ng salad
Mas gusto ang isang uri ng salad hindi bilang pangunahing pagkain, ngunit bilang isang ulam sa tabi ng pangunahing pagkain. Halimbawa, ang isang pagkain na binubuo ng isang berdeng salad na nag-iisa ay kapwa magpapagutom sa iyo sa araw at aalisin ka ng protina, kaltsyum, bitamina at mineral na kailangan mong gawin para maging malakas ang iyong kaligtasan sa sakit, at magiging sanhi ito ng iyong kaligtasan sa sakit bumaba. Siguraduhin na ang nilalaman ng iyong salad, na iyong gugugulin bilang pangunahing pagkain, ay binubuo ng mga pagkain tulad ng karne, manok o keso, mga legume, walnuts, hazelnuts. Gayunpaman, huwag mag-overdo ito dahil tataas ang calorie kapag ang mga sangkap na gagamitin mo sa iyong salad ay sobra.
Huwag labis na labis ang prutas sa iyong salad.
Huwag labis na gawin ito, dahil ang mga prutas na idaragdag mo sa salad ay magpapataas ng lasa pati na rin dagdagan ang mga calory. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang mansanas o apat na katamtamang sukat na mga aprikot sa isang plato ng salad na may isang mayamang nilalaman tulad ng karne, mga legume o keso na iyong gugugulin bilang pangunahing pagkain.
Ubusin ang mga salad kung saan nagtitiwala ka
Sinabi ng Dalubhasa sa Nutrisyon at Dietetics na si İpek Ertan, "Dahil ang mga gulay na hindi pa nalilinis nang sapat ay maaaring maging sanhi ng maraming mga problema sa kalusugan mula sa pagkalason sa pagkain hanggang sa pagtatae dahil sa bakterya at mga hindi nakikitang microbes na naglalaman ng mga ito, iwasan ang pag-ubos ng mga salad sa mga lugar kung saan hindi mo matiyak ang kanilang kalinisan. Lalo kong inirerekumenda ang mga buntis na huwag kumain ng salad sa labas dahil sa panganib na magkaroon ng toxoplasma. " sabi ni
Siguraduhing magbabad sa suka ng tubig
Maraming mga mahahalagang puntos na isasaalang-alang, mula sa paghuhugas ng salad hanggang sa pagpuputol nito. Huwag makuntento sa paghuhugas ng mga sangkap ng salad, lalo na sa mga gulay, sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay iwanan sila sa suka ng 5 minuto upang matanggal ang mga hindi nakikitang microbes. Ang pagdaragdag ng 1 kutsarang suka sa 1 litro ng tubig ay sapat na.
Mag-ingat sa cutting board
Tandaan ang peligro ng kontaminasyon sa cross-board na ginagamit mo upang i-chop ang mga sangkap ng salad. Ipareserba ang ginagamit mong cutting board para sa mga gulay at hilaw na karne.
Mag-ingat sa paghuhugas at pag-iimbak ng mga berdeng dahon na gulay!
Ang paghuhugas at pag-iimbak ng mga gulay at prutas ay nagdudulot ng mas mabilis na pagkasira. Sapagkat ang mga gulay at prutas ay may isang layer sa kanila na ginagawa nito at pinipigilan silang masira, at ang layer na ito ay nawala kapag hinugasan. Ngunit ang mga taong nakatira at lalo na nagtatrabaho sa malalaking lungsod ay nangangailangan ng mga praktikal na tip sa paghahanda ng salad. Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga gulay at prutas ay maaaring matuyo nang lubusan at maiimbak ng 3-4 na araw sa mga naaangkop na gaanong may bentilasyong lalagyan. Ngunit kinakailangan na maging maingat na ang mga hinugasan na gulay ay pinatuyong mabuti.
Maging una sa komento