Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç SoyerAng mga lasa ng İzmir, na magho-host ng "Terra Madre" gastronomy fair sa ilalim ng pamumuno ng pinakamalaking kilusan ng pagkain na Slow Food (Slow Food), alinsunod sa pananaw na "Isa pang Agrikultura ang Posible", ay patuloy na nakakatugon sa mundo. President na nagsasalita sa Italian Cuisine Week at Terra Madre Anadolu İzmir 2022 dinner Tunç Soyer“Sigurado akong kahit ang mga Italyano ay magsasabi na wala silang nakitang katulad nito. Naniniwala ako na gagawin natin ang isang napaka-matagumpay na Terra Madre. Napakayaman ng dynamics ng mga lupaing ito,” aniya.
Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç SoyerAng İzmir, na naghahanda upang ayusin ang internasyonal na gastronomy fair na Terra Madre Anadolu İzmir 2022 noong Setyembre 2022, alinsunod sa pangitain ng "Isa pang Agrikultura ay Posible", na sumusuporta sa mabuti, patas at malinis na pagkain, ay patuloy na nagdadala ng mga lokal na lasa nito sa mundo. Ginanap ang Italian Cuisine Week at Terra Madre Anadolu İzmir 2022 dinner sa İzmir Marina Nefes Restaurant sa pakikipagtulungan ng Italian Consulate at Turkish Italian Chamber of Commerce. Ipinaliwanag ni Tangör Tan ang pagkaing inihanda ni chef Paola Betti, isang miyembro ng Slow Food federation sa Italy. Sinabi ni Chef Paola Betti, "Talagang tinanggap ako sa Izmir. Natitikman ko ang atmosphere ng pagbabago rito,” aniya. Ipinaliwanag naman ni Tangör Tan kung paano nila naabot ang maliliit na producer habang inihahanda ang menu ng gabi.
Soyer: "Ang dinamika ng mga lupaing ito ay napakayaman"
Sinabi ni İzmir Metropolitan Municipality Mayor na masaya silang magkasama sa isang napakahalagang gabi. Tunç Soyer“Isang napakasayang gabi. Terra Madre, mother earth... Terra means earth, mother Madre. Napakalapit, mainit na pangalan para sa amin. Bilang İzmir, magho-host kami ng pinakamalaking gastronomy fair sa mundo sa ilalim ng pangalan ng Terra Madre. Ito ay isang napaka-kapana-panabik na hakbang. Inaabangan namin. Tiyaking, kahit na ang mga Italyano ay sasabihin na hindi pa nila nakita ang ganoong bagay. Naniniwala ako na gagawin natin ang isang napaka-matagumpay na Terra Madre. Napakayaman ng dynamics ng mga lupaing ito. Palagi akong may napakalapit na relasyon sa mga Italyano sa okasyon ng parehong Cittaslow at Terra Madre. Mas maraming dahilan ang nagsasama sa atin kaysa sa mga dahilan na naghihiwalay sa atin sa isa't isa. Magtatayo tayo ng isang pambihirang Terra Madre na may kapangyarihan ng kayamanan na ito.”
Ang Izmir ay nasa gitna ng Mediterranean
Sinabi ni Valerio Giorgio, Consul General ng Italy sa Izmir, na nagbigay ng impormasyon tungkol sa lutuing Italyano, "Pinapabuti ng Izmir ang gawain ng mga magsasaka at artisan sa sektor ng agri-food na nagtatrabaho para sa proteksyon ng biodiversity. At ang İzmir ay magho-host sa unang pagkakataon sa 2022, Terra Madre Anadolu, isang mahusay na organisasyon na ilalagay ang sarili sa gitna ng Mediterranean. Ipinanganak sa Turin noong 2004, ang network ng Terra Madre ay naglalayong magbigay ng boses at visibility sa mga magsasaka, mangingisda, breeder, processor, maliliit na producer at itaas ang kamalayan ng halaga ng trabaho na ginagawa nila sa mga producer at publiko."
Maging una sa komento