Mga Malusog na Paraan sa Pagkonsumo ng Spinach

Kapag regular na ginagamit sa panahon ng panahon, ang spinach, na gumaganap ng isang papel sa pagbibigay ng bitamina at mineral na suporta na kailangan ng katawan, ay tumutulong upang maprotektahan mula sa mga sakit sa pamamagitan ng pagpapalakas ng immune system salamat sa mga katangian ng antioxidant nito. Kapag kumakain ng spinach, dapat sundin ang ilang mga patakaran upang hindi mawala ang mga nutritional value nito. Dyt. mula sa Memorial Kayseri Hospital Nutrition and Diet Department. Nagbigay si Betül Merd ng impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng spinach at nagbabala tungkol sa malusog na pagkonsumo nito.

mayaman sa bitamina

Spinach na may iba't ibang mineral at bitamina at antioxidant properties; Ito ay isang gulay na mayaman sa fiber at mga pigment tulad ng carotene, lycopene at zeaxanthin. Ang 100 gramo ng spinach ay naglalaman ng 469 mg ng bitamina A at 5626 mg ng provitamin A o B-carotene, bitamina K, bitamina C, bitamina B2 at mas mababang konsentrasyon ng folic acid (kabilang ang B9, thiamine). Gayundin spinach; Naglalaman ito ng mga kilalang compound tulad ng tocopherols at tocotrienols sa pagitan ng B1 at riboflavin o bitamina B2, C, E, K at bitamina E.

Isang kumpletong mapagkukunan ng mga mineral

Sa mga tuntunin ng mineral, mayroong 100 mg magnesium, 58 mg calcium, 123 mg potassium, 633 mg zinc, 4,25 mg copper, 0,128 mg manganese, 8.75 mg sodium at 120 mg phosphorus at 55-4 mg iron sa 35 gramo ng spinach. Bilang karagdagan, ang spinach ay isang mahalagang pinagkukunan ng dietary fiber, bitamina B6, bitamina E at omega-3 fatty acids. Ang hilaw na spinach ay sinamahan ng mahahalagang compound tulad ng antioxidants, polyphenols at carotenoids, na mga palatandaan ng malusog na katayuan ng pagkain nito.

Mayaman sa nutritional value

Ang spinach ay isang madilim na berdeng madahong gulay na lubhang mayaman sa mga nutritional value. Naglalaman ito ng ilang mahahalagang micronutrients kabilang ang dietary fiber, protina at mga fatty acid na mahalaga para sa pagpapanatili, pagpapagaling at regulasyon ng tissue ng tao, kasama ang iba't ibang uri ng bitamina at mineral. Naglalaman ito ng humigit-kumulang 100 kcal bawat 150 gramo at nagbibigay ng iba't ibang uri ng mineral at bitamina, na sa kaso ng mga folate, bitamina K, bitamina A, ay sama-samang account para sa 49% ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga. Ang bitamina C ay mahalaga para sa pagsipsip ng dietary iron.

Ang spinach ay dapat kainin sa panahon

Ang spinach ay dapat kainin sa panahon. Kapag kinuha ang spinach, mahalagang tanggalin ang bawat dahon nang isa-isa at ilagay ito sa tubig ng suka, at linisin ang mga damo sa pagitan. Ang kangkong na inihanda bilang pagkain ay hindi dapat kainin sa pamamagitan ng madalas na pag-init nito. Dahil ang nitrate substance sa loob nito ay maaaring maging nitrite habang umiinit, kaya ang muling pag-init ay maaaring magdulot ng pagkalason.

1. Sa mga tuntunin ng mga halaga ng nutrisyon, ang spinach ay dapat na kainin sa panahon.
2. Dapat talaga itong ireklamo bago ito ubusin, at dapat idagdag ang suka sa tubig na panghugas para sa mga bakterya na maaaring dumaan mula sa lupa patungo sa spinach.
3. Bago lutuin, hindi ito dapat gupitin sa maliliit na piraso upang hindi mawala ang mga nutritional value nito.
4. Dahil ang pagpuputol ng spinach ay magbabawas ng bitamina C dito, mas malusog na ubusin ito nang buo hangga't maaari.
5. Upang hindi mawala ang mga nutritional value nito sa pagluluto, hindi ito dapat iprito sa mantika sa mahabang panahon.
6. Dapat itong tinadtad ng malinis na kutsilyo.
7. Ang yogurt na naglalaman ng calcium ay hindi dapat kainin kasama ng spinach. Ang iron sa spinach at calcium sa yogurt ay pumipigil sa pagsipsip ng isa't isa. Para sa kadahilanang ito, ang inaasahang benepisyo mula sa spinach ay hindi makakamit kapag pinagsama-sama.

Ang spinach ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sistema sa katawan.

Ang spinach ay nakakatulong na palakasin ang immune system. Nakakatulong ito sa pag-iwas sa mga sakit na dulot ng impeksiyon. Salamat sa mga nagpapaalab na katangian nito, ang regular na pagkonsumo nito ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga nakakahawang sakit. Salamat sa iron, phosphorus at calcium na nilalaman nito, nakakatulong ito na palakasin ang mga buto, at salamat sa bitamina A na nilalaman nito, pinoprotektahan nito ang kalusugan ng mata. Ang spinach ay mayaman sa bakal. Ito ay isang mapagkukunan ng pagkain na sumusuporta sa paggamot ng anemia na dulot ng kakulangan sa iron. Ang spinach ay nakakatulong din na maiwasan ang osteoporosis, iyon ay, osteoporosis. Ito ay epektibo sa pagprotekta sa kalusugan ng cardiovascular sa pamamagitan ng pag-regulate ng presyon ng dugo sa pag-aalis ng mga problema na nagdudulot ng atake sa puso. Salamat sa nilalaman nitong bitamina K, folic acid, lutein at B-carotene, binabawasan nito ang oxidative stress, binabawasan ang panganib ng oxidative stress na dulot ng pagtanda, at pinatataas ang mga kasanayan sa motor at cognitive at mental na kapasidad.

Mabuti sa puso at utak

Bilang karagdagan, hinaharangan ng spinach ang aktibidad ng isang enzyme na tinatawag na 'cholinesterase', na nauugnay sa pag-unlad ng Alzheimer's disease. Ang mataas na antas ng magnesiyo sa spinach ay nagbabayad para sa mababang antas na nauugnay sa mga malalang sakit tulad ng hypertension, diabetes at cardiovascular disease sa pamamagitan ng pagbabawas sa antas ng pagkamatay ng neuron na dulot ng isang peptide na tinatawag na B-amyloid. Ang spinach ay may maraming functional compound na kumikilos sa iba't ibang physiological system, kabilang ang cardiovascular system at ang central nervous system. Dahil sa mataas na antas ng bitamina K, folic acid, B-carotene at lutein nito, ang pagkonsumo ng spinach ay maaaring mabawasan ang panganib ng oxidative stress na nauugnay sa pagtanda, kaya nagpapabuti ng mental capacity pati na rin ang cognitive at motor skills. Ito ay isang mainam na pagkain dahil sa mataas at hypocaloric na epekto nito. Dahil sa mga benepisyo nitong antioxidant at nakapagpapalakas ng kalusugan, mataas na antas ng bitamina C at fiber content, pati na rin ang mga kumplikadong carbohydrates at mababang antas ng taba, ang spinach ay nakakatulong na i-regulate ang mga konsentrasyon ng asukal sa dugo at bawasan ang pangangailangan para sa insulin sa pamamagitan ng magnesium. Nagbibigay ito ng kontrol sa timbang sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagtaas ng pagkabusog sa mga pasyenteng may diabetes.