Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç Soyernagpunta sa kusina upang itaas ang kamalayan tungkol sa malusog na pagkain sa buwan ng kamalayan sa colon cancer. Sina Pangulong Soyer at Prof. Sinabi ni Dr. Nagluto si Cem Terzi kasama ng mga producer ng digital content. Sinabi ni Soyer, "Kailangan nating bumalik sa pagkamayabong ng lupaing ito. Kailangan nating bumalik sa mga lokal na binhi, mga lokal na lahi ng hayop. Gayunpaman, kung magagawa natin ito, magagawa nating mamuhay ng mas malusog at nakangiting buhay.
Ang Kagawaran ng Kalusugan ng Komunidad ng Izmir Metropolitan Municipality at Turkish Colon and Rectal Surgery Association ay pumirma ng isang huwarang kooperasyon sa buwan ng kamalayan sa kanser sa bituka. Ang mga kaganapan na ginanap sa buong Marso ay pinangunahan ng Turkish Colon at Rectum Surgery Association Board Member Prof. Sinabi ni Dr. Nagtapos ito sa isang cooking workshop na inorganisa sa kontribusyon ni Cem Terzi. Sa workshop na "Our Health is in the Pot" na dinaluhan ng mga digital drink producer, ang impormasyon ay ibinigay tungkol sa tradisyonal na Turkish Cuisine at Mediterranean type fiber diet, at ginawa ang pot meal. Dumalo ang Izmir Metropolitan Municipality Mayor sa awareness event na ginanap sa food workshop ng Izmir Metropolitan Municipality Vocational Factory. Tunç Soyer at İzmir Village Cooperative Union President Neptün Soyer parehong nagluto ng hapunan at nagbigay ng mahahalagang mensahe. Presidente na gumagawa ng hummus na may beet Tunç Soyerkasama ang mga producer ng digital content pagkatapos ng cooking workshop sohbet ginawa nito. Si Sertaç Dölek, Pinuno ng Izmir Metropolitan Municipality Community Health Department, ay dumalo rin sa programa.
"Kailangan nating bumalik sa katabaan ng lupaing ito"
Itinuro na ang pagkain ay hindi lamang tungkol sa panlasa, sinabi ni Pangulong Soyer, “Ang pagkain ay may napakalapit na kaugnayan sa agrikultura, at agrikultura sa kalusugan. Kung wala ang relasyon na ito, nabubuhay tayo ng hindi malusog at malungkot na buhay. Ang gawaing ito ng kamalayan ay naging dahilan upang mas maunawaan namin ang isyu. Muli nating nakita kung gaano kahalaga ang tinatawag na fiber food. Ang aming gawain sa ilalim ng slogan na 'Isa pang Agrikultura ang Posible' ay isang gawain sa larangang ito. Bagama't posible para sa amin na makatagpo ng mas masarap at mas malusog na mga produkto sa mayamang lupain ng ating sinaunang kultura, nahaharap tayo sa isang resulta na umaasa sa mga pag-import at nag-aalis ng lokal na pagkakaiba-iba dahil sa maling mga patakaran sa agrikultura. Ang panahon ng pandemya, digmaan, panlipunan at pang-ekonomiyang krisis ay humantong sa konklusyon na kailangan nating talikuran ito. Dapat tayong bumalik sa katabaan ng lupaing ito. Kailangan nating bumalik sa mga lokal na binhi, mga lokal na lahi ng hayop. Gayunpaman, kung magagawa natin ito, magagawa nating mamuhay ng mas malusog at nakangiting buhay.
Kailangan nating baguhin ang ating pamumuhay
Sa pagbanggit sa kahalagahan ng cyclical culture para sa isang malusog na buhay, sinabi ni Pangulong Soyer, “Gumagawa kami ng recipe na tinatawag naming cyclical culture. Ito ay isang recipe batay sa apat na pamagat. Pagkakasundo sa ating kalikasan, pagkakasundo sa isa't isa, pagkakasundo sa nakaraan at pagkakasundo sa hinaharap. Ibig sabihin, nakikibagay sa pagbabago. Kailangan nating pag-isipang muli ang ating paraan ng pamumuhay na may kulturang nakasalalay sa apat na haliging ito. Kailangan nating mamuhay nang may pagkakaisa at kapayapaan sa sansinukob na ito," aniya.
"Ginagawa ng kalikasan ang mga panuntunan nito para sa iyo"
Ang pinakamahalagang gastronomy fair ng mundo, Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, na gaganapin sa Izmir sa Setyembre, na naghahatid ng impormasyon tungkol sa pulang crabgrass wheat, kung saan isinasagawa ang mga pag-aaral, sinabi ni İzmir Village-Koop President Neptün Soyer. , “Ang tao ay hindi tugma sa kalikasan na gusto Niyang kumilos nang napakabilis, gusto niyang kumain ng mas mabilis, gusto niya ng mas marami, mas malaki, mas matangkad, mas mataas. Sa totoo lang, hindi ganoon ang kalikasan. Ginagawa ng kalikasan ang mga panuntunan nito para sa iyo. Ipinagpapatuloy namin ang aming mga pagsisikap upang matiyak na maabot ng aming mga mamamayan ang malusog na pagkain na naaayon sa kalikasan."
Ang mga kabataan ay dapat bumuo ng malusog na gawi sa pagkain
Isinasaad na ang large intestine (colon) cancer ay naging isang napaka-karaniwang sakit kung saan 1 milyong tao sa mundo at 20 libong tao sa Turkey ang nahuhuli bawat taon, Turkish Colon and Rectal Surgery Association Board Member Prof. Sinabi ni Dr. Sinabi ni Cem Terzi, “Ang insidente ng colon cancer ay dumoble sa nakalipas na 10 taon. 2% ng mga kaso ng colon cancer ay nangyayari sa ilalim ng edad na 10. Ang rate na ito ay tumataas araw-araw. Ipinapakita nito na ang colon cancers ang magiging sakit ng mga nakababatang henerasyon sa hinaharap. Ang fast food, additives, preservatives at acidic na inumin ay lubhang mapanganib sa bagay na ito. Ang diyeta sa Mediterranean na may maraming hibla at prutas at gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bituka. Ang aming pinakamalaking pagkakataon ay ang aming tradisyonal na Turkish cuisine, iyon ay, ang aming mga pot dish. Sa bagay na ito, napakahalaga para sa atin na itanim ang ugali ng pagluluto ng mga kaldero sa mga kabataan. Iyon ang dahilan kung bakit pinili namin ang pangalan ng proyektong ito bilang 'Our Health is in the Pot'. Sa buong Marso, nagsagawa kami ng mga aktibidad sa kamalayan sa Izmir Metropolitan Municipality sa malusog na nutrisyon. Nilalayon naming maabot ang mga kabataan sa pamamagitan ng pag-aayos ng kaganapang ito kasama ng mga producer ng digital content na mayroong libu-libong kabataang tagasunod. Presidente para sa kanyang suporta at kontribusyon Tunç SoyerGusto kong pasalamatan si Neptün Soyer, ang Pangulo ng İzmir Köy-Koop Union, at sa İzmir Köy-Koop Union.
Sa pagtatapos ng programa, ang Turkish Colon at Rectum Association Board Member na si Prof. Sinabi ni Dr. Nagharap si Cem Terzi ng plake ng pasasalamat kay Pangulong Soyer.
Anong mga lutuin ang niluto sa cooking workshop?
Naghanda ang mga producer ng digital content ng high fiber apricot, legume artichoke dish, beet hummus at pumpkin pudding sa cooking workshop ng Izmir Metropolitan Municipality Vocational Factory. İzmir Metropolitan Municipality Eşrefpaşa Hospital Dietician Tuğçe Kahraman at İzmir Metropolitan Municipality Community Health and Education Branch Manager Dr. Nagbigay si Ruhan Çerezcioğlu ng impormasyon tungkol sa malusog at fibrous na nutrisyon.
Ano ang ginawa noong buwan ng Marso?
Bilang bahagi ng mga aktibidad sa kamalayan, isang seminar ang ginanap sa Buca Social Life Campus para sa mga residente ng nursing home at sa mga miyembro ng Izmir Metropolitan Municipality Healthy Aging Center. Turkish Colon and Rectum Surgery Association Board Member Prof. Sinabi ni Dr. Nagsalita si Cem Terzi tungkol sa mga colorectal cancer. Sa buong Marso, ipinaalam sa mga mamamayan ang tungkol sa colon cancer na may mga poster na nakasabit sa mga bulletin board, hintuan at mga sasakyang pang-transportasyon sa iba't ibang bahagi ng İzmir, at mga babala sa mga LED screen. Isang health literacy study ang isinagawa sa paksa sa pamamagitan ng social media accounts sa pamamagitan ng Distance Multi-Learning-UCE. Ang mga brochure na nagpapaliwanag ng mga paraan upang maiwasan ang colon cancer ay ipinamahagi sa mga tao ng Izmir. Ang Clock Tower, ang simbolo ng Izmir, at ang simbolo ng colon cancer ay iluminado ng kulay asul tuwing Huwebes, na nakakakuha ng pansin sa sakit.
Maging una sa komento