Ang Dietitian na si Yasin Ayyıldız ay nagbigay ng mahalagang impormasyon tungkol sa paksa. Habang nagpapaalam tayo sa taglamig, ngayong buwan kung kailan namumuko ang mga bulaklak at maraming mga pagkaing may benepisyong pangkalusugan ang lumalaki. Kaya ano ang mga pagkaing ito?
asparagus
Ito ay isang napakasustansyang pagkain na ginagamit bilang isang halamang gulay at ornamental na gawa sa Europe, America, Asia at Africa. Ang Asparagus ay isang halaman na may positibong benepisyo para sa kalusugan, na naglalaman ng mga bitamina A, C, K at B na may mataas na halaga ng folic acid. Tinitiyak ng mga bitamina na nilalaman nito na ang asparagus ay kasama sa pangkat ng mga antioxidant na gulay. Ang katotohanan na ito ay isang antioxidant at may mataas na fiber content ay nagpapakita na maaari itong maging functional nutrient nang hindi pinipigilan ang colon cancer. Ang folic acid na nilalaman nito ay ginagawang mahalaga ang asparagus para sa mga buntis at nagpapasusong ina.
romero
Ito ay isang halamang gamot at mabango.Ito ay natural na lumago sa kanluran at timog na bahagi ng Turkey. Ang Rosemary ay may antibacterial, antioxidant, antiviral at positibong epekto sa pagpapalakas ng immune system. Naglalaman ito ng maraming bitamina A, C at B. Pinapadali nito ang panunaw. Mayroon itong mga katangian ng pangpawala ng sakit. Ito ay may positibong epekto sa pagtatae at pananakit ng tiyan.
artichoke
Ito ay isang gulay na malawakang ginawa sa mga rehiyon ng Aegean at Mediterranean ng ating bansa. Bilang karagdagan sa nilalaman ng bitamina at mineral nito, ito ay isang halaman na mayaman sa polyphenolic compounds, inulin at fiber. Ang mga dahon ng artichoke ay naglalaman ng maraming mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant. Ang artichoke ay may mga katangian ng antifungal at antibacterial.
chard
Mataas ang ranggo nito sa mga gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng potassium magnesium iron. Ito ay isa sa pinakamayamang uri ng gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina K. Ang Chard, na isang gulay na may mataas na nilalaman ng carotenoids, ay may mataas na nilalaman ng ß-carotene, lutein at zeaxanthin. Ito ay may mga epekto sa pagbabawas ng cancer at cardiovascular disorders. Pinapadali nito ang panunaw. Pinipigilan nito ang mga impeksyon sa ihi.
Tere
Ang Cress ay kabilang sa mga gulay na pangkat ng repolyo. Tulad ng iba pang madilim na berdeng madahong gulay, ang cress ay napakayaman sa bitamina K. Ito ay isang halaman na may mataas na kapasidad ng antioxidant. Dahil sa mga bitamina at sulfur compound na nilalaman nito, nakakatulong ito upang maiwasan ang iba't ibang sakit.Ito ay isang halaman na may mataas na nilalaman ng calcium. Mayroon itong diuretic na mga katangian. Pinapadali nito ang panunaw.
kuwitis
Ang repolyo ay isa sa mga gulay na ang mga dahon ay nauubos. Ito ay isang halaman na mayaman sa bitamina A. Nakakatulong ito sa pag-iwas sa mga problema tulad ng night blindness-eye inflammation at dry eyes. Nakakatulong ito sa pag-iwas sa mga cardiovascular disease. Pinapadali nito ang panunaw. Nakakatulong ito upang mabawasan ang dami ng edema sa katawan.
patani
Ito ay isang gulay na may mataas na bitamina A, C at fiber content. Dahil sa mayaman nitong nilalaman ng protina, maaari itong magamit upang matugunan ang ilan sa pang-araw-araw na rate ng protina sa nutrisyon ng vegan. Ang sariwang broad beans ay naglalaman ng L-Dopa, isang dopamine precursor. Salamat sa L-deposit na nilalaman nito, ito ay naisip na makakatulong na maiwasan ang sakit na Parkinson.
Maging una sa komento