Ang mga petsa, ang kailangang-kailangan na bunga ng iftar, ay isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain. Ang pagpipili ng mga petsa bilang unang pagkonsumo na may tunog ng kanyon sa iftar ay nagbabalanse sa antas ng asukal sa dugo ng indibidwal pagkatapos ng pangmatagalang pag-aayuno. Ang mga petsa, na madalas nating nakakaharap sa panahon ng Ramadan, ay paksa ng maraming siyentipikong pag-aaral sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan.
Bilang karagdagan sa pagiging sariwa at tuyo sa buong mundo, ginagamit din ito sa pastry at iba't ibang mga produktong pagkain. Ang prutas ng petsa ay naglalaman ng 44-88% na asukal. Ang mga petsa ay naglalaman ng hindi bababa sa 15 uri ng mineral. Ang dami ng potassium ay 2,5 beses kaysa sa saging. Naglalaman ito ng calcium, iron, magnesium at bitamina A, bitamina B1, bitamina B3, at bitamina C. Naglalaman ito ng 23 uri ng mga amino acid.
Kung ikukumpara sa ibang prutas, makikita na medyo mataas ang nutrient content. Mayroong maraming mga phenolic compound sa mga petsa. Ang antioxidant effect ng mga phenolic compound na natagpuan ay higit pa sa antioxidant effect ng ascorbic acid. Nakakakuha ito ng pansin bilang prutas na may pinakamataas na nilalaman ng polyphenol sa mga pinatuyong prutas.
Sa mataas na caloric na halaga nito, kapag ang 100 g ay natupok, natutugunan nito ang 11-15% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya ng isang may sapat na gulang. Ang pagkonsumo ng 100 g ng mga petsa ay nakakatugon sa 50-100% ng pang-araw-araw na paggamit ng pulp. Sa mataas na fiber content nito, malaki ang naitutulong nito sa panunaw sa pamamagitan ng pagpapabagal sa bilis ng pag-alis ng laman ng bituka.Nakakatulong ito sa pagpapagaling ng mga ulser sa tiyan. Dapat itong isama sa nutritional list ng mga buntis at nagpapasuso sa mga indibidwal na may iron at mineral na nilalaman nito. Salamat sa mga herbal na estrogen na nilalaman nito, makakatulong ito sa mga buntis na indibidwal sa kanilang panganganak. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga buntis na indibidwal ay maaaring makatulong na mabawasan ang postpartum bleeding. Ito ay may mahalagang epekto sa pagpapalakas ng immune system.
Hindi dapat kalimutan na dahil sa mataas na dami ng calorie na nilalaman nito, ang labis na pagkonsumo ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng timbang ng indibidwal. Ang mga petsa ay maaaring ubusin araw-araw bilang 25-30 gramo ng sariwa o pinatuyong prutas. Ang labis na pagkonsumo ng mga indibidwal na may sakit sa bato at mga indibidwal na gumagamit ng mga thinner ng dugo ay hindi maginhawa.
Maging una sa komento