Kadıköy Ang “5. Istanbul Seed Exchange Festival” Alan Kadıköy Ginanap ito sa Park. Ang pambungad na talumpati ng pagdiriwang Kadıköy Sinabi ni Mayor Şerdil Dara Odabaşı, "Hindi sinusuportahan ng estado ang magsasaka kapag gumagamit sila ng mga buto ng heirloom. Sinasabi nito na kailangan mong bumili ng mga sertipikadong binhi. Ang magsasaka ay hindi maaaring gumamit ng mga binhi ng ninuno upang makatanggap ng suporta. Ang mga certified seed ay mga genetically modified seed din. Nararanasan natin ang mabibigat na problema kapwa sa ekonomiya at sa pagkaubos ng yaman ng bansa.
Kadıköy Ang “5. Istanbul Seed Exchange Festival” Alan Kadıköy Ginanap ito sa Park. Halos 30 producer at kooperatiba ang nagbukas ng mga stand sa festival, kung saan ipinakita sa mga bisita ang parsley, cress, arugula, purslane, cucumber, red kidney bean, dill at chard seeds. Sa pagdiriwang, kung saan ipinakilala din ang mga lokal na produkto na lumago sa natural at ekolohikal na kondisyon, maraming booth tulad ng Nota Bene Publications, Yeni Insan Publishing House, Validebağ Defense ang naganap. Kadıköy Si Mayor Şerdil Dara Odabaşı, habang bumibisita sa lugar ng pagdiriwang, ay nilibot ang mga stand.
Idinaos din sa pagdiriwang ang panel na pinamagatang “Ipagtanggol Natin ang Ating Mga Binhi ng Ninuno”. Ang mga tagapagsalita ng panel na pinangasiwaan ni Ayla Tokmak mula sa Earth Association ay ang producer na si Vicdan Karabudak, Necla Sarı at ang mamamahayag at manunulat na si Gürkan Akgüneş.
ODABAŞI: HINDI SUMUSUPORTA ANG GOBYERNO SA MGA BINHI NG ATALIK
Panel keynote speaker Kadıköy Sinabi ni Mayor Serdil Dara Odabaşı:
“Hindi sinusuportahan ng estado ang magsasaka kapag gumagamit siya ng mga binhi ng ninuno. Sinasabi nito na kailangan mong bumili ng mga sertipikadong binhi. Ang magsasaka ay hindi maaaring gumamit ng mga binhi ng ninuno upang makatanggap ng suporta. Ang mga certified seed ay mga genetically modified seed din. Upang matanggap ang suportang ibinigay ng estado, kailangan nitong bumili ng mga binhing binago ng genetically. Nararanasan natin ang mabibigat na problema kapwa sa ekonomiya at sa pag-drain ng yaman ng bansa.”
"Sinisikap NAMIN NA MAKIPAGKASAMA KA SA MGA BINHI NA NALIMUTAN NAMIN"
“Noong nakaraan, ang binhi ay tinawag sa pangalan ng heograpiya kung saan ito lumaki. Ngayon ang mga buto ay pinangalanan ng mga titik at numero," sabi ni Odabaşı, at idinagdag, "Ang lasa ng tinapay na tinatawag nating natural at kinakain natin sa lahat ng oras ay nagbago. Tinatawag namin itong gluten-free na produkto. 50 years ago walang nakakaalam nito. Siya ay kumakain ng tinapay na iyon at hindi gluten free. Ngayon ay gumagawa kami ng tinapay gamit ang genetically engineered na mga buto at kinakain ang mga ito. Uminom din kami ng gamot para maiwasan ang gluten. Ang mga buto na lumago libu-libong taon na ang nakalilipas ay wala na ngayon. Una, pinatay namin ang lupa sa maling pamamaraan ng pagsasaka. Pangalawa, naghanap kami ng iba't ibang binhi upang makakuha ng mga produkto mula sa lupa. Higit sa lahat, hinihikayat ito ng kapangyarihang pampulitika. Sinisikap naming pagsamahin ka sa mga buto na nakalimutan namin dito. Wala na kami sa lupa. Sa kadahilanang iyon Kadıköy Bilang munisipyo, kami ay nagbukas at nagbubukas ng isang maliit na taniman. Dahil alam ng mga bata na ang mga strawberry ay tumutubo sa mga puno. Kailangan nating sabihin sa ating mga anak,” he said.
DILAW: NAGTATAK KAMI PARA SA ATING BABAE, NAGTATAG KAMI NG KOOPERATIBO
Si Necla Sarı, na isang nars sa Dilovası State Hospital at nakatira at nagtatrabaho sa İzmit Dağ Village, ay nagsabi, "Ang aming anak na babae ay dalawa at kalahating taong gulang at siya ay patuloy na nagkakasakit. Nahihirapan kaming maghanap ng masustansyang pagkain para sa kanya. Kaya naman gusto naming umalis sa Istanbul noong 2016 at manirahan sa kanayunan. Dito nagsimula ang ating kwento. Pagkatapos manirahan sa kanayunan, hindi nagkasakit ang aming anak na si Ida. Nagsimula kaming magtanim para makakain ng malusog. Tapos nagtanong din yung mga kaibigan namin. Nagsimula na rin kaming mag-produce para sa kanila. Tapos nagtatag kami ng kooperatiba ngayon. Ngayon ay papunta na kami para pakainin si Izmit," aniya.
KARABUDAK: MAKILALA ANG MGA PINAKAMALAPIT NA MANUFACTURER
Ang konsensya Karabudak, na kilala bilang "Ina ng Konsensya", ay nagsabi:
“Tumira ako sa nayon 20 taon na ang nakalilipas. Sana'y tumira na ako 30 taon na ang nakakaraan. Mayroon kaming hardin, naghahasik kami, nagtatanim. Nasisiyahan kaming gawin ang alam naming tama. Lahat tayo ay nag-aalala tungkol sa lupa at mga buto. Kung hindi maganda ang ating lupa, walang binhi. Kami ay desyerto at pinapatay ang aming lupa. Mayroon tayong mga pagdiriwang upang protektahan ang ating mga binhi. Ang mga taong may mataas na kamalayan ay nag-oorganisa. Kailangan nating suportahan ang mga platform. Mas masustansya ang mga lokal na gulay. Tukuyin ang mga tagagawa na pinakamalapit sa iyo. Pareho kayong kumakain ng malusog at sumusuporta sa producer."
AKGÜNEŞ: ANG BATAYAN NG PAGKAKASARILI NG PAGKAIN AY ANG BINHI
Ang mamamahayag at manunulat na si Gürkan Akgüneş ay nagsabi, "Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang produkto na naging isang kalakal sa pandaigdigang merkado sa nakalipas na 50 taon," at idinagdag, "Kami ay nahaharap sa mga hybrid na buto sa karamihan ng mga produktong binibili namin mula sa merkado. at ang pamilihan. Isang buto na ginawa sa isang lab. Ang batayan ng pagsasarili sa pagkain ay ang binhi. Kung walang mga buto, walang pagkain na maipapamana natin sa mga susunod na henerasyon. Ang ibig sabihin ng mga lokal na buto ay ang mga gulay na itinanim ng mga tao sa loob ng maraming siglo ay muling itinanim at namumunga. Ang binhing ito ay hindi pag-aari ng sinuman. Madalas nating piliin ang pinakamaliwanag, pinaka-iridescent mula sa mga grocery store. Kailangan nating baguhin ang kamalayan na ito, "sabi niya.
Maging una sa komento