Mga Gulay na Dapat Ubusin sa Tag-init

Sinabi ni Dr. Nagbigay si Özgönül ng impormasyon tungkol sa 5 kapaki-pakinabang na gulay na dapat kainin sa tag-araw.

artichoke

Kilala bilang atay friendly, ang artichoke ay ginagamit bilang isang sumusuporta sa paggamot sa maraming mga sakit, lalo na bilang isang suplemento ng pagkain mula sa mga dahon nito, kasama ang bitamina at density ng mineral at mga katangian ng anti-toxin. Ang Artichoke ay kilala rin bilang isang disimpektante ng tiyan at digestive system. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang ito sa mga sakit sa puso, rayuma at gota, apdo ng pantog at mga sakit sa atay. Kapag gumagawa ng isang artichoke dish, inirerekumenda na lutuin hindi lamang ang base, kundi pati na rin ang mga dahon at balatan ang ilalim.

mga gisantes

Ito ay isang gulay na mayaman sa protina, hibla at almirol. Ito ay isang masustansiyang gulay na naglalaman ng mga bitamina A, C at B pati na rin mga mineral tulad ng iron, potassium at posporus. Maaaring gamitin ang mga gisantes sa maraming uri ng pagkain, at maaari ding gamitin sa malamig na pinggan at sopas.

patani

Ang malapad na beans, isang gulay na mayaman sa protina at bitamina, ay berde kung sariwa at gaanong kayumanggi kapag natuyo. Ang mga tuyong malawak na beans ay mas masustansya kaysa sa sariwang malawak na beans. Humigit-kumulang 100 gramo bawat 25 gramo ng pinatuyong malawak na beans. Protina, 60 gr. May mga karbohidrat. Bilang karagdagan, ang malawak na beans ay mayaman sa bitamina B1, B2, B6 at K pati na rin ang potassium at magnesium mineral.

spinach

Ang spinach, na kilala bilang isang tindahan ng bakal, ay isa ring gulay na mayaman sa bitamina A, B, C at E, magnesium, phosphorus at yodo mineral at protina. Dahil dito, pinapataas nito ang resistensya ng katawan at pinoprotektahan ang katawan laban sa mga paulit-ulit na sakit, lalo na sa mga buwan ng tagsibol. Pinapalakas din nito ang mga buto at ngipin. Ito ay proteksiyon laban sa pagkabulok ng ngipin.

Maaari naming gamitin ang spinach bilang salad, bilang pagkain na may minced meat o olive oil, kahit na sa mga meryenda.

karot

Maaari itong magamit sa mga salad, lahat ng uri ng mga pagkaing karne at gulay, at pati na rin bilang sariwang kinatas na katas ng gulay. Ito ay malawakang ginagamit laban sa pagkalimot. Sa mga nakalipas na taon, nagsimula itong gamitin laban sa maagang demensya, Alzheimer, atake sa puso, talamak na pananakit ng ulo, kanser sa balat at baga.