Ang Acıbadem Altunizade Hospital Nutrition and Diet Specialist na si Nilay Öngen ay nagsalita tungkol sa mga benepisyo ng ice cream at ang mga puntong dapat nating bigyang pansin habang umiinom; gumawa ng mahahalagang mungkahi at babala.
Itinuro ng Nutrition and Diet Specialist na si Nilay Öngen na ang 2 scoop ng ice cream ay nakakatugon sa humigit-kumulang 90 na porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng calcium na may 9 mg na nilalaman ng calcium,
"Ang calcium ay isang napakahalagang mineral para sa kalusugan ng buto at ngipin. Ang pangunahing pinagkukunan nito ay mga pagkain tulad ng gatas, yogurt at keso. Ang ice cream ay maaari ding suportahan ang pang-araw-araw na paggamit ng calcium sa gatas na nilalaman nito. sabi.
Ginawa ng Nutrition and Diet Specialist na si Öngen ang mga sumusunod na rekomendasyon:
"Ang mga protina ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga kalamnan. Para sa kadahilanang ito, ang pagkuha ng sapat na protina ay napakahalaga sa pagpapanatili ng mass ng kalamnan. Ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain ng protina ay mga pagkain ng grupo ng karne at pagawaan ng gatas, at ang isang baso (200 ml) ng gatas ay naglalaman ng 6 na gramo ng protina. Sa 2 scoops ng ice cream na kakainin mo, maaari kang makakuha ng halos kalahati ng protina sa isang baso ng gatas. Sa epektong ito, ang ice cream ay isang mapagkukunan na sumusuporta sa paggamit ng protina. Ang mga mineral tulad ng calcium, potassium at phosphorus ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng cardiovascular. Salamat sa mga mineral na taglay nito, ang ice cream ay kabilang sa mga dessert na sumusuporta sa kalusugan ng puso. Gayunpaman, dapat kang kumain ng ice cream na may kontrol sa bahagi dahil sa saturated fat at asukal na nilalaman nito.
Ang sorbetes ay karaniwang iniisip na magpapabigat sa iyo, ngunit kapag natupok sa tamang mga bahagi, ang ice cream ay hindi nagpapataba sa iyo. Taliwas sa popular na paniniwala, ang ice cream ay isang masustansya at mas mababang calorie na alternatibong dessert, lalo na kung ihahambing sa mga pastry at iba pang mga dessert na may syrup.
Bagama't ang sarap ng ice cream ay ginagawang madaling ubusin, ang lamig nito ay maaaring maging therapeutic sa ilang mga kaso. Halimbawa, ang ice cream na nakonsumo pagkatapos ng operasyon ng tonsil ay nagpapabilis sa paggaling ng sugat. Bilang karagdagan, ang ice cream ay isang magandang alternatibong pagkain para sa mga pasyente na may kahirapan sa pagnguya at paglunok.
7 kritikal na panuntunan kapag kumakain ng ice cream
- Kapag bumibili ng ice cream, bigyang-pansin ang mga kondisyon ng produksyon. Mas gusto ang mga lugar na ginawa, iniimbak at ipinakita sa mga kondisyong malinis.
- Dahil sa panganib ng impeksyon, ang ice cream ay dapat gawin mula sa pasteurized na gatas.
- Kung ang biniling ice cream ay natunaw at nag-freeze muli, ang mga kristal ay nabubuo dito. Huwag bumili ng mga ice cream na may mga kristal. Dahil ang gatas ay isang nabubulok na pagkain, ang paglaki ng bacterial na maaaring mangyari sa panahon ng pagkatunaw at pagyeyelo ay maaaring humantong sa pagkalason.
- Sa pagkonsumo ng mga handa na nakabalot na ice cream, bigyang pansin ang kondisyon ng pakete na nasira upang maiwasan ang kontaminasyon mula sa panlabas na mga kadahilanan, at ang tina at kemikal na nilalaman dahil sa mga nakakapinsalang epekto nito sa kalusugan.
- Ang ilang ice cream ay maaaring naglalaman ng glucose syrup at powdered milk. Huwag bumili ng mga produkto na may mga sangkap na ito, dahil ang madalas nilang pagkonsumo ay maaaring makapinsala sa mga function ng katawan.
- Kung mayroon kang allergy sa pagkain, siguraduhing basahin ang label para malaman ang allergen nutrient content.
- Iwasang magdagdag ng sarsa, nuts/mani sa ice cream, at pagkonsumo ng cone, dahil pinapataas ng ice cream ang mga calorie nito.”
Maging una sa komento