Ang Bursa Doner Kebab, isa sa mga sikat na panlasa ng Bursa, ay mayroon na ngayong heograpikal na indikasyon. Ang 'Bursa Doner Kebab', na kinilala sa lungsod na may mga inisyatiba ng Bursa Chamber of Commerce and Industry (BTSO), ay nakatanggap ng geographical indication registration mula sa Turkish Patent and Trademark Office. Kaya, pinataas ng BTSO ang bilang ng mga pagpaparehistro ng heograpikal na indikasyon sa 7 bilang resulta ng mga inisyatiba nito.
Ipinagpapatuloy ng BTSO ang mga aktibidad nito upang makakuha ng pagpaparehistro ng geographical indication para sa mga produktong ginawa sa Bursa at nakilala sa lungsod. BTSO, ang payong organisasyon ng mundo ng negosyo sa Bursa, cevizli Pagkatapos ng Turkish delight, grape juice, cantik, pita na may tahini at milk halva, nakumpleto na nito ang proseso ng heograpikal na indikasyon para sa Bursa doner kebab, na kinilala sa lungsod. Sinabi ng Tagapangulo ng BTSO ng Lupon na si İbrahim Burkay na inirehistro nila ang mga lasa ng Bursa, na kabilang sa mga pinakamahalagang lungsod ng gastronomy ng Turkey, at inilagay ang mga ito sa ilalim ng proteksyon.
NILAGDAAN ANG BTSO SA 7 PRODUKTO
Sinabi ni Pangulong Burkay na mayroong higit sa 10 libong mga produkto na may heograpikal na indikasyon na nakarehistro sa buong mundo. Candied chestnut, cevizli Sinabi ni Pangulong Burkay na pagkatapos ng mga delicacy tulad ng Turkish delight, cantik, pita na may tahini, milk halva, grape must, nakatanggap sila ng geographical indication registration para sa Bursa doner kebab, "Awareness about geographical indications, which are a reflection of its cultural values as pati na rin ang mayamang heograpiya nito, ay tumataas araw-araw sa Turkey. Sa kasalukuyan, mayroong 1149 na rehistradong produkto sa ating bansa. Ang Bursa ay isa sa pinakamayamang lungsod sa Turkey na may istrukturang heograpikal, produksyon ng agrikultura, pagkakaiba-iba ng kasaysayan at kultura. Sa pamamagitan ng sertipiko ng pagpaparehistro ng indikasyon ng heograpiya, ang kontribusyon ng mga produkto sa ekonomiya ng Bursa ay tumataas. Ang aming layunin ay upang taasan ang parehong idinagdag na halaga ng mga produkto na partikular sa Bursa at ang kita ng mga producer na may rehistrasyon ng heograpikal na indikasyon. Bilang isang Kamara, dinagdagan namin ang bilang ng mga produkto kung saan nakatanggap kami ng pagpaparehistro ng geographical indication sa 7. Ang mga kontribusyon ng ating mga kinatawan ng sektor sa mga prosesong ito ay medyo malaki. Bilang BTSO, patuloy nating ililipat ang mga halaga ng ating lungsod sa mga susunod na henerasyon sa pamamagitan ng pagpapanatili sa kanila sa pinakamahusay na paraan." sabi.
HEOGRAPHICAL SIGN NAGBUBUO NG MGA LOKAL NA EKONOMIYA
Mga heograpikal na indikasyon; Sa pamamagitan ng pagrerehistro ng pagiging tunay ng mga produkto, nagdaragdag ito ng mga natatanging katangian sa mga lokal na produkto at pinatataas ang karagdagang halaga ng mga produkto. Kaya, ito ay nagpapaunlad ng mga lokal na ekonomiya sa pamamagitan ng pagbibigay sa mga tagagawa ng isang mapagkumpitensyang kalamangan. Gumagana rin ang BTSO na panatilihing buhay ang mga heograpikal na indikasyon, na siyang kayamanan ng Bursa, sa pamamagitan ng epektibong pagtatrabaho sa inspeksyon, promosyon at marketing ng mga heograpikal na indikasyon. Ipinagpapatuloy din ng BTSO ang mga pagsisikap nito na irehistro ang Candied Chestnut bilang isang heograpikal na indikasyon sa European Union.
Maging una sa komento