Ang recipe ng Creme Brulee na ginawa sa huling yugto ng MasterChef ay isang bagay ng pag-usisa. Ang crème brulee ay isang French dessert, at medyo madali itong gawin. Paano gumawa ng Creme Brulee, ano ang mga kinakailangang sangkap para sa Creme Brulee? Nagsimula siyang gumawa ng masinsinang pananaliksik na may mga tanong tulad ng: Kaya, kung paano gumawa ng Creme Brulee, ano ang mga kinakailangang sangkap, ano ang trick?
Paano gumawa ng Creme Brulee, ano ang mga sangkap at tip?
kagamitan
- 4 tasa ng cream
- 1 stick ng vanilla o 1 pakete ng vanilla
- 6 itlog ng itlog
- Kalahating baso ng butil na asukal
- Brown Sugar
Paggawa ng Creme Brulee
- Maingat na paghiwalayin ang puti at dilaw na bahagi ng itlog. Ilipat ang mga yolks sa isang mangkok na salamin.
- Pakuluan ang cream sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy hanggang sa kumulo.
- Kunin mo ito sa kalan na malapit sa pigsa at hayaan itong tumayo sa temperatura ng silid nang ilang sandali, pagkatapos ay idagdag ang mga pula ng itlog nang paunti-unti at mabilis na ihalo.
- Magdagdag ng vanilla at asukal. Hatiin nang pantay-pantay ang handa na pinaghalong creme brulee sa ovenware na lumalaban sa init.
- Ilagay ang nakabahaging mga lalagyan ng dessert sa baking tray, na ang ilalim nito ay natatakpan ng hindi bababa sa isang daliri ng kapal ng tubig.
- Dahil isa itong egg-based na dessert na may juicy consistency, i-bake ito sa isang preheated 180 degree oven hanggang sa magkaroon ito ng milky sweet consistency (humigit-kumulang 45 minuto).
- Kung hindi ito humiwalay sa mga gilid kapag bahagyang inalog mo ito, nangangahulugan ito na tapos na ang iyong dessert sa panahong ito.
- Ikalat ang brown sugar sa mga matamis na kinuha mo sa oven.
- Sa tulong ng isang blowtorch, sunugin ang asukal sa dessert at ihain ito nang hindi naghihintay pagkatapos bigyan ito ng karamelo na hitsura.
Maging una sa komento