Pangulo ng isang magsasaka sa Gödence Village ng Seferihisar. Tunç SoyerAng Atalik karakılçık na trigo, na ipinagkatiwala niya kay , ay pumalit sa mga mesa. Ang bilang ng mga benta ng tinapay na ginawa sa pabrika ng Halk Ekmek sa loob ng 7 buwan ay lumampas sa 15 libo. Dahil sa natural, malusog at masustansyang katangian nito, ang tinapay na Karakılçık ay nagpangiti sa mamimili gayundin sa producer sa larangan.
Mayor ng Izmir Metropolitan Munisipalidad Tunç SoyerBilang bahagi ng pangitain ng "Isa pang Agrikultura ay Posible", ang ancestral na karakılçık na trigo, na pinagsama sa mga mayabong na lupain ng İzmir, ay naglagay ng ngiti sa mukha ng mamimili sa mesa pagkatapos ng magsasaka sa bukid. Ang trigo na binili mula sa mga producer, kung saan ang Izmir Metropolitan Municipality ay nagbigay ng garantiya sa pagbili sa dalawang beses ang presyo, ay naging tinapay sa Halk Bread Factory. Ang bilang ng mga benta ng tinapay na karakılçık, na ibinebenta noong nakaraang Disyembre, ay lumampas sa 7 libo sa loob ng 15 buwan.
"Napakahalaga ng genetically modified seeds"
Sinabi ni Dream Mercan, isang health worker na kumakain ng tinapay na Karakılçık, “Mga apat na buwan na ang nakalipas mula nang makilala ko ang tinapay na Karakılçık. Natuklasan namin ito habang nagsasaliksik na may ideyang bigyan ang aming anak ng masustansyang tinapay. Habang tumataas ang aming kasiyahan, sinimulan naming irekomenda ito. Lahat ng tao sa paligid ko ay kasalukuyang kumakain ng tinapay na ito. Karamihan sa mga pang-komersyal na tinapay ay ginawa mula sa genetically modified na trigo. Ang mga di-genetically modified na buto ay napakahalaga. Kung maaari lamang, lahat sila ay ginawa mula sa parehong trigo. Pangalawa na ngayon ang kalusugan ng tao. May panganib sa harap ng mga bata, tulad ng labis na katabaan. Ang tinapay na Karakılçık ay napakahalaga din para sa amin sa mga tuntunin ng pakiramdam ng pagkabusog. Dahil hindi ito walang laman, kahit isang slice ay kasiya-siya. Gustung-gusto ng aking anak na babae ang pabango. Kumakain pa nga siya ng mag-isa bilang hiwa. Napakadaling maabot,” aniya.
"Nabawasan ako ng tatlong kilo sa loob ng tatlong buwan"
Si Müjgan Yolluk, na regular na bumibili ng karakılçık na tinapay mula sa Halk Ekmek kiosk, ay nagsabi na tatlong buwan na niyang inuubos ang tinapay na ito at sinabing, “Napagtanto ko na ang tinapay na ito ay mas maikli at kakaiba. Nagtatrabaho ako dati sa isang pabrika ng harina. Ang mga kaibigang inhinyero ng kemikal ay kumukuha ng essence mula sa trigo sa pamamagitan ng bibig. Sa pamamaraang ito, nakita ko kung gaano ito ka-concise ng tinapay. Pagkatapos ay naghanap ako sa internet at nalaman ang tungkol sa mga bitamina dito. Isa akong thyroid patient at sensitive din sa gluten. Marami akong nakitang benepisyo sa loob ng tatlong buwan. Parehong nawala ang pamamaga ko at nabawasan ako ng tatlong kilo sa loob ng tatlong buwan. Kami ay napakasaya at inirerekumenda namin ito sa lahat ng tao sa aming paligid. Pagkatapos ng lahat, ito ay ancestral wheat. "Hindi ito isang bagay na madali nating makukuha," sabi niya.
“Kahit pagkatapos ng isang buwan, nananatili itong kasing sariwa ng unang araw”
Sa kabilang banda, ginamit ni Günay Türel ang sumusunod na mga pahayag: “Sa unang pagkakataong itanim ang binhi ng Karakılçık, nakuha nito ang aking pansin. Hinanap ko kung saan hahanapin ito. Tapos nakarating na ako sa Grand Plaza. Narinig ko na ang Izmir Metropolitan Municipality ay gumagawa sa People's Bread Factory. Ang aking anak na babae ay may celiac predisposition. Ang sitwasyong ito ay humantong sa amin upang maabot ang karakılçık na tinapay. Ang karaniwang tinapay ay inaamag pagkatapos ng dalawang araw. Wala akong ganoong problema sa karakılçık na tinapay ng Metropolitan. Ang aking anak na babae ay nasa ospital sa loob ng isang buwan. Pag-uwi namin makalipas ang 28 araw, napansin ko na kasing sariwa ng unang araw ang tinapay sa refrigerator.”
Puno ng bitamina, hibla at protina
Ang Karakılçık ay isang uri ng trigo na hindi pa genetically modified. Ang low-gluten content ng carob bread ay naglalaman ng fiber, protein, antioxidants, minerals, mahalagang mineral tulad ng phosphorus, potassium at iron, pati na rin ang mga bitamina A, E, K at C.
Saan makakabili ng Karakilcik bread?
Ang 1 kilo ng karakılçık na tinapay ay ibinebenta sa halagang 22 lira. Ang mga mamamayan ay maaaring makakuha ng karakılçık na tinapay mula sa Public Bread kiosk, Grand kiosk at People's Grocery. Mayroong 84 Public Bread kiosk sa buong Izmir.
Posibleng maabot ang karakılçık bread mula sa İzmir sa pamamagitan ng cargo channel. Order para sa Karakılçık bread sa pamamagitan ng pagtawag sa (0 507) 699 57 27
Maging una sa komento