Sa Masterchef Turkey 2022, inihain ang wedding soup sa huling pagkain ng qualifying round kahapon. Ang sopas sa kasal ay isa sa mga pinaka hinanap na pagkain kahapon. Naghanap din ang mga mamamayan ng mga sangkap at sangkap ng sopas sa kasal. Kaya, paano gumawa ng sopas sa kasal ng Masterchef?
RECIPE NG WEDDING SOUP – INGREDIENTS
- 500 g leeg ng tupa
- 1,5 litro ng tubig
- Para sa Pagbibihis;
- 5 kutsara ng yoghurt
- 3 kutsarang harina
- 1 itlog ng itlog
- Juice ng kalahating lemon
- 1 baso ng tubig
- Para sa nabanggit;
- Mga sili na sili
- 2-3 tablespoons ng mantikilya
PAANO GUMAWA NG WEDDING SOUP?
- Ilagay ang karne sa isang pressure cooker.
- Magdagdag ng tubig at isara ang takip at magluto ng 35 minuto.
- Pagkatapos maluto ang karne, dalhin ito sa isang hiwalay na plato upang mabilis itong lumamig.
- Matapos lumamig ang karne, maingat na hatiin ito.
Samantala, simulan natin ang paghahanda ng pampalasa ng sabaw.
Para dito, magdagdag ng yoghurt, harina, pula ng itlog, lemon juice at inuming tubig sa isang mangkok at haluin nang mabuti.
Salain natin ang tubig ng pinakuluang karne. Pagkatapos ay dalhin natin ito sa kaldero kung saan tayo gagawa ng sopas sa kasal.
- Dapat kang makakuha ng 4 na tasa ng sabaw.
- Idagdag natin ang pinaghalong yoghurt na inihanda natin sa ating sabaw ng dahan-dahan at sa pamamagitan ng paghahalo.
- Pagkatapos kumulo, idagdag natin ang ginutay-gutay na karne at pakuluan ang ating sabaw sa mahinang apoy.
- Idagdag natin ang asin sa sabaw. Hayaang kumulo ng 5 minuto at patayin ang kalan.
- Ibuhos natin ang inihanda nating sarsa na may mantikilya at sili at ihain.
- Maaari ka ring magdagdag ng suka sa sopas kung nais mo.
Maging una sa komento