Salamat sa kampanya ng donasyon ng qurban na isinagawa ng Istanbul Foundation, ang IMM ay naghatid ng karne sa mga tahanan ng 232 libong pamilya. Isang kabuuang 3 milyon 43 libong TL ang nakolekta sa kampanya ng donasyon ng sakripisyo, na ginanap sa ikatlong pagkakataon sa taong ito. Sa mga nakolektang donasyon, 506 baka ang inihain. Ang hiniwang karne ay de-lata at inihatid sa mga nangangailangan.
Ang Eid al-Adha donation campaign, na inorganisa sa ikatlong pagkakataon ngayong taon ng Istanbul Foundation na kaanib sa Istanbul Metropolitan Municipality (IMM), ay nakakuha ng malaking atensyon mula sa mga pilantropo sa Istanbul at Turkey. Isang kabuuan ng 3 milyon 600 libong TL ang nakolekta sa kampanya ng donasyon, na ang presyo ng pagbabahagi ay natukoy bilang 43 libong 506 TL sa taong ito.
ANGKOP PARA SA RELIHIYONG LAYUNIN AT SENSITIBO SA KAPALIGIRAN
Sa mga donasyong ito, nag-alay ng 1.728 baka ang IMM Istanbul Foundation alinsunod sa mga kondisyong pangkalusugan at mga obligasyon sa relihiyon. Mula sa mga biktimang ito, na katumbas ng 12 thousand 85 shares, 169 thousand canned cubes, 57 thousand marrow bone broths, 3 tripe soups at 3 trotter soups ang nakuha. 50 porsiyento ng sopas at marrow juice ay ibinigay ng kumpanya.
Tulad noong nakaraang taon, pinatay ng IMM Istanbul Foundation ang mga biktima sa parehong kumpanya sa distrito ng Kemalpasa ng Izmir ngayong taon. Ang mga pagbawas ay ginawa sa ilalim ng pag-record ng camera at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang notaryo publiko. Ang direktor ng foundation ay nagbigay ng power of attorney sa taong gumawa ng pagpatay para sa bawat segment. Ang pagpatay ay isinagawa sa kumpanya ng imam na kaanib sa Diyanet, sa ilalim ng kontrol ng beterinaryo ng district agriculture directorate, at sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga pangalan ng bawat donor.
Ang kumpanya, na mayroong EIA Positive Certificate, Environmental Permit, Work License, Business Approval Certificate, Halal Slaughter Certificate, ISO 26001 Quality Management System Certificate, ay gumawa ng mga pagbawas nang hindi sinasaktan ang kapaligiran. Dugo, basura, dumi, atbp. mula sa mga pinagputulan. ang mga basura ay ipinadala sa mga lisensiyadong biogas at mga pasilidad sa pag-recycle. Matapos ibenta ng kumpanya ang mga balat ng mga kinatay na hayop, ang halaga ay naibigay sa Istanbul Foundation.
PWEDENG I-PRODUCE AYON SA FOOD CODEX
Matapos makumpleto ang proseso ng pagkatay, ang karne, na pinapahinga sa loob ng tatlong araw, ay pagkatapos ay naproseso at inihanda para sa canning. Ang pagsunod sa food codex ay inihanda sa pamamagitan ng pagkuha ng certificate of conformity mula sa unibersidad. Ang mga lata na walang anumang additives ay sumailalim sa 21-araw na panahon ng paghihintay at pinagsama sa mga nangangailangan na nakatanggap ng tulong mula sa IMM pagkatapos ng laboratory test.
Maging una sa komento