Nagsalita ang Yeditepe University Hospitals Nutrition and Diet Specialist Buket Ertaş Sefer tungkol sa mga kilalang maling akala tungkol sa diabetes at diyeta at gumawa ng mahahalagang mungkahi.
dit. Itinuro ni Buket Ertaş Sefer na ang nutrisyon ay may napakahalagang lugar sa pag-follow-up ng diabetes, na isa sa mga pinakakaraniwang malalang sakit sa mundo, at ang mga aplikasyon na ginawa sa pamamagitan ng pakikinig mula sa kapaligiran ay magdadala ng higit na pinsala kaysa sa mabuti at maaaring negatibong nakakaapekto sa paggamot.
Dyt, na binibigyang pansin ang mga pagkakamali sa nutrisyon na ginawa ng mga taong may diabetes o prediabetes, na iniisip na sila ay malusog o tama. Ang Buket Ertaş Sefer ay nagbigay ng sumusunod na impormasyon sa paksa:
"Ang wholegrain o mga produkto ng diyeta ay hindi nagpapataas ng aking asukal"
Isinasaad na ang mga wholegrain na produkto ay naglalaman ng mas maraming fiber kaysa sa mga normal na produkto, at ang fiber ay isang uri ng carbohydrate (cho) na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbabalanse ng asukal sa dugo, sabi ni Dyt. Sinabi ni Buket Ertaş, “Ang labis na pagkonsumo ng mga produktong wholegrain ay parehong nagpapataas ng asukal sa dugo at nagpapataba sa iyo. Ang mga produktong pandiyeta na tinukoy bilang liwanag ay karaniwang mga opsyon na mababa ang taba at nagbibigay ng enerhiya. Samakatuwid, kapag ang mga produktong ito ay natupok sa mas maraming bahagi kaysa sa kinakailangan, maaari silang maging sanhi ng pagtaas ng timbang at pagtaas ng asukal sa dugo.
"Ang mga dessert na gawa sa natural na prutas na walang idinagdag na asukal ay hindi nakakasama sa akin"
Itinuturo na ang pagkonsumo ng labis na fructose, iyon ay, asukal sa prutas, ay maaaring tumaas ang panganib ng mga kawalan ng timbang sa asukal sa dugo, pagkamaramdamin sa gestational diabetes, taba sa atay at pampalapot ng bahagi ng tiyan. dit. Ang Buket Ertaş Sefer ay nagbigay ng sumusunod na impormasyon sa paksa:
"Walang alinlangan, ang isa sa mga pinaka nakakapinsalang sangkap sa katawan ay idinagdag na asukal. Ito ay isang uri ng pagkain na hindi natin gusto hindi lamang para sa mga diabetic, kundi pati na rin para sa mga malusog na indibidwal. Sa mga araw na ito, kapag sikat ang malusog na pamumuhay at malusog na pagkain, nasa agenda ang mga matatamis na walang idinagdag na asukal. Ang paggamit ng mga recipe na ito sa halip na mga matamis na dessert ay isang napaka-lohikal at malusog na pagbabago. Gayunpaman, nakalimutan na ang mga produktong ito ay mayroon ding mga calorie at naglalaman ng fructose, kahit na natural. Ang labis na fructose, iyon ay, asukal sa prutas, ay nagdaragdag ng panganib ng kawalan ng timbang sa asukal sa dugo, pagkamaramdamin sa gestational diabetes, taba sa atay at pampalapot ng bahagi ng tiyan. Kaya oo, napakalusog na hindi kumonsumo ng idinagdag na asukal, ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari tayong kumonsumo ng walang limitasyong natural na asukal sa prutas."
"Kung hindi ako kumain ng carbohydrates, hindi tataas ang asukal ko"
Ipinapaalala na ang bawat tao ay nangangailangan ng mga de-kalidad na carbohydrates, may diabetes man sila o wala, Dyt. Ipinagpatuloy ni Sefer ang kanyang mga salita sa pagsasabing:
"Sa pangkalahatan, ang mga kumplikadong carbohydrates na hindi mabilis na nagpapataas ng asukal sa dugo at masustansya ay ang pangkalahatang kahulugan ng carbohydrates na tinatawag nating malusog. Legumes, whole wheat, rye, einkorn, buckwheat bread at mga derivatives nito, gaya ng bulgur. Ito ang mga pinagmumulan ng carbohydrates na dapat nasa ating buhay. Siyempre, kung hindi gagawin ang pagkontrol sa bahagi sa mga pagkaing ito, maaaring negatibo ang epekto sa asukal sa dugo. Sa simpleng lohika, tumataas ang ating asukal sa dugo ayon sa dami ng mga carbohydrates na iniinom natin, at ang antas ng ating insulin ang pumalit sa gawaing pag-iimbak upang mapababa ang ating asukal sa dugo. Kung ang insulin na iniinom natin o ang oral na antidiabetic na gamot na iniinom natin ay hindi sapat para balansehin ang ating asukal, nananatiling mataas ang asukal sa dugo at maaaring magkaroon ng iba pang komplikasyon sa mahabang panahon. Sa loob ng maraming taon, ang tinapay ay nakita bilang isang pagkain na dapat na ganap na gupitin. Ganun pa rin ang iniisip ng karamihan. Sa katunayan, ang pag-aalis ng grupong ito, na naglalaman ng maraming bitamina at mineral, ay nagpapalitaw ng mas maraming protina at taba. Alam mo ba na kahit na ang carbohydrates ay hindi natupok, ang katawan ay maaaring gumawa ng glucose mula sa iba pang mga macroelement? Samakatuwid, hindi dapat kalimutan na ang mga mapagkukunan ng protina tulad ng karne at manok na natupok nang labis, o mga mapagkukunan ng taba tulad ng mga mani ay maaaring magdulot ng pagtaas ng asukal.
"Ang mga sariwang piniga na katas ng prutas ay hindi nakakapinsala sa mga diabetic"
exp. dit. Sinabi ni Buket Ertaş Sefer, “Ito ay nangangahulugan na ang hibla sa mga pagkain ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa pagbabalanse ng asukal sa dugo at kung mas maraming hibla ang isang pagkain, mas ito ay gumaganap ng isang papel sa regulasyon ng asukal sa dugo. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng katas ng prutas, kahit na ito ay bagong pisil, ay nangangahulugan ng parehong labis na pagkonsumo ng prutas at hindi maaaring makinabang mula sa pulp na nasa prutas. Naisip mo ba kung gaano karaming mga dalandan ang pinipiga mo para sa isang baso ng orange juice? Alam mo ba na lalo na ang mga calorie na iniinom mo ay mas madaling nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo? Ang katas ng prutas ay walang alinlangan na nagliligtas ng mga buhay sa pagbaba ng asukal at mga panganib sa hypoglycemia. Gayunpaman, ang posibilidad ng pag-trigger ng hyperglycemia sa nakagawiang buhay ay medyo mataas. Bilang karagdagan, hindi dapat kalimutan na ang mga pagkain na biglang nagpapataas ng asukal sa dugo ay ang sanhi ng biglaang hypoglycemia.
“Mababalanse ko lang ang aking blood sugar sa pamamagitan ng paggawa ng sports”
Ang pagsasalungguhit na ang paggawa ng sports ay napakahalaga sa balanse ng asukal sa dugo, Dyt. Sinabi ni Sefer, "Gayunpaman, ang paniniwala na ang isang tao ay maaaring kumain ng mas maraming pagkain nang hindi binibigyang pansin ang nutrisyon o kahit na sa pag-iisip ng paggawa ng sports ay mali, lalo na ang mga nakakaranas ng mataas na antas ng asukal sa dugo sa postprandial, isang maikling paglalakad pagkatapos kumain ay may makabuluhang epekto sa asukal sa dugo. Ngunit hindi posible na makamit ang tagumpay kung ang diyeta ay hindi binibigyang pansin. Dapat sundin ang cho at calories na kinuha," aniya.
"Ang isang meryenda ay kinakailangan para sa bawat pasyente"
Sinasabi na ang pagkakasunud-sunod ng 6 na pangunahing pagkain at 6 na meryenda ay isang lumang diskurso na nagdudulot ng mga disadvantages sa karamihan ng mga pasyente, Dyt. Sinabi ni Sefer, "Kung ang klinikal na kondisyon ng pasyente ay sumusuporta sa pagkain ng marami, siyempre dapat itong planuhin sa ganitong paraan. Gayunpaman, maraming mga diabetic ang nasa cycle na ito dahil masyado silang meryenda at kumakain ng mga hindi kinakailangang calorie. Samakatuwid, kung wala kang panganib ng hypoglycemia, kapaki-pakinabang na bawasan ang bilang ng mga pagkain sa ilalim ng kontrol ng isang dietitian at manggagamot. Ito ay kilala na ang magaan na pag-aayuno ay positibong nakakaapekto sa paggamot, lalo na sa mga pasyente na may resistensya sa insulin at makapal na circumference ng baywang.
"Pinapayagan ang kumain ng maaasim na prutas"
Itinuro ni Dyt na kung ang mga maaasim na prutas, na inaakalang may mababang nilalaman ng asukal, ay kinakain nang higit sa kinakailangan, maaari itong magdulot ng mga negatibong kondisyon para sa asukal sa dugo. Ang Buket Ertaş Sefer ay nagbigay ng sumusunod na impormasyon sa paksa:
"Kahit na ang prutas mismo ay may pagkakaiba sa calorie. Sa katunayan, ang dami ng carbohydrates na nilalaman nito ay itinuturing na katumbas ng average. Iyon ay, ang kanilang mga epekto sa asukal sa dugo ay talagang hindi naiiba sa bawat isa. Samakatuwid, sa kaso ng labis na pagkonsumo ng maasim at maasim na prutas, ito ay makakaapekto sa asukal sa dugo. Dito pumapasok ang laki ng bahagi. Pinakamainam na maging libre sa pamamagitan ng pagsasaayos ng halaga. Gayunpaman, dahil ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng mas maraming asukal sa bawat dami, hindi dapat kalimutan na maaari nilang mapataas ang asukal sa dugo nang mabilis at dapat gawin ang kontrol ng bahagi nang naaayon.
"Ang mga masusustansyang pagkain tulad ng pulot at pulot ay hindi nagpapataas ng asukal sa dugo"
Sa pagsasabi na ang mga produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan, naglalaman ang mga ito ng glucose at fructose, Dyt. Sinabi ni Buket Ertaş Sefer, “Sa kasamaang palad, ang pulot ay naglalaman ng glucose at fructose, kahit na nakita mo ang pinaka natural. Bagama't ang mga natural na pagkain ay nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan, pinapataas nila ang iyong asukal sa dugo. Sa madaling salita, maling isipin na ang mga kapaki-pakinabang na bagay ay hindi nakakapinsala sa aking asukal sa dugo.
Maging una sa komento