Ang panel na pinamagatang "Kahalagahan ng Mineral na Tubig sa mga tuntunin ng Nutrisyon at Kalusugan" ay ginanap sa pakikilahok ng mga nangungunang pangalan sa sektor sa International Mineral Water Congress, na inayos sa pangalawang pagkakataon ng Kızılay Natural Mineral Waters at nauna. na may temang "Mineral Water for a Lifetime".
Inayos ng Kızılay Natural Mineral Waters, mga akademiko at mga stakeholder ng industriya na nagsagawa ng pananaliksik sa larangan ng mineral na tubig sa Turkey, II. Nagsama-sama ito bilang bahagi ng International Mineral Water Congress. Nakatawag ng malaking atensyon ang panel na pinamagatang “Kahalagahan ng Mineral na Tubig para sa Nutrisyon at Kalusugan” na ginanap sa unang araw ng kongreso.
Pinangasiwaan ng Turkey Newspaper Health Editor Ziyneti Kocabıyık, ang panel ay dinaluhan ng İstanbul Cerrahpaşa University Faculty Member at Kartal Kızılay Hospital General Surgery Specialist. Sinabi ni Dr. Alper Cihan, Dietitian Elvan Odabaşı, American Hospital Internal Medicine Specialist Assoc. Sinabi ni Dr. Dumalo si Bülent Assistant, İTÜ Food Engineer Beraat Özçelik.
Binigyang-diin na ang pagkonsumo ng mineral na tubig ay napakahalaga para sa kalusugan, sinabi ni Prof. Sinabi ni Dr. Sinabi ni Alper Cihan, "Hindi natin masasabi na lahat ng carbonated na inumin ay hindi malusog. Kailangang basahin ang nilalaman nito. Sa anong dosis tayo kumukonsumo ng mga kulay na likido? Kung inumin mo ang mga ito sa isang micro level, mayroon silang maliit na epekto sa kalusugan, ngunit kung inumin mo ang mga ito sa mataas na halaga, mayroon silang mga nakakalason na epekto. Sa kasamaang palad, ang sistema ng pag-iilaw ng label ay napakababa sa Turkey. Ang lahat ng pagkain ay nangangailangan ng isang napakaseryosong mekanismo ng kontrol. Kamakailan, ang mga inspeksyon na ito ay isinasagawa ng Ministri ng Agrikultura. Mayroong napakaseryosong kontrol sa paggawa ng mineral na tubig. Hinawakan ito ng mahigpit.” sabi.
Itinuturo na ang per capita consumption ng mineral na tubig sa Turkey ay medyo mababa, Dyt. Sinabi ni Elvan Odabaşı na ang komunikasyon ng mineral na tubig tungkol sa kalusugan at nutrisyon ay dapat palakasin. Sinabi ni Odabaşı, "Kailangan nating palakasin ang komunikasyon ng mineral na tubig tungkol sa kalusugan at nutrisyon. Hindi kasi natin alam na mineral water dapat ang nasa mesa. Ang mineral na tubig ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao sa mga tuntunin ng kaltsyum at magnesiyo. Sa ating bansa, palaging inirereklamo ang kakulangan sa calcium, kakulangan sa iron at hindi regular na digestive comfort. Una sa lahat, para sa mga kadahilanang ito, dapat nating ilagay ang ating mga mineral na tubig sa mga mesa. Ang ating mga anak sa edad ng paglaki at pag-unlad ay hindi pinapakain ng calcium, magnesium at bitamina D. Kailangan nating bigyan ng mineral na tubig ang ating mga anak. Kailangang uminom ng mga nagpapasusong ina. Ang mga kabataan at mga bata ay dapat na makainom ng humigit-kumulang 2-3 bote sa isang araw." sabi.
ITU Food Engineer Prof. Sinabi ni Dr. Ipinaliwanag ni Beraat Özçelik ang pagkakaiba sa pagitan ng mineral na tubig at soda. Isinasaad na ang mineral na tubig ay ganap na natural na nabuo sa pagitan ng 10 at 100 taon, sinabi ni Prof. Sinabi ni Dr. Sinabi ni Özçelik na ang soda ay nabuo sa pamamagitan ng pagpapayaman sa tubig na may carbon dioxide. Ang American Hospital Internal Medicine Specialist Assoc. Sinabi ni Dr. Binigyang-pansin ni Bülent Yardimci ang kaugnayan sa pagitan ng sodium at mineral na tubig at sinabi na ang dami ng sodium sa mineral na tubig ay hindi masusuri nang nakapag-iisa sa diyeta ng indibidwal. Sinabi ni Assoc. Sinabi ni Dr. "Ito ay lalong mahalaga para sa mga atleta at mga buntis na kababaihan na ubusin ang mineral na tubig, ngunit ito ay isang pagkain na dapat talagang ubusin bilang isang mapagkukunan ng magnesium at calcium para sa mga matatanda." sabi.
Maging una sa komento