Isa sa mga kaakibat ng Kocaeli Metropolitan Municipality, Antikkapı A.Ş. Ang Antique Academy ay patuloy na nakikipagpulong sa mga prospective cooks ng vocational high schools pana-panahon. Ang mga chef ng Antikkapı, na nag-organisa ng unang pagsasanay noong 2023 sa Maide Cafe, ay nagbahagi ng kanilang mga karanasan sa pagluluto at ipinaliwanag ang mga trick kung paano gawin ang pinakamahusay na kebab. Sa pagtatapos ng pagsasanay, ang mga master chef, mga kandidato sa hinaharap na chef at mga guro ay kumain ng mga kebab na ginawa nila gamit ang kanilang sariling mga kamay.
MGA PANGULONG KANDIDATO NG KINABUKASAN
Sa pagtanggap ng ibang paaralan sa bawat pagsasanay, ang Antikkapı Chefs ay nag-host ng mga mag-aaral sa culinary department at mga guro ng Körfez Çamlıtepe Vocational and Technical Anatolian High School sa unang pagsasanay ng 2023. Habang ang lahat ng mga trick tungkol sa paggawa ng kebab ay ipinarating sa mga mag-aaral at guro, ang kebab ay ginawa sa isang praktikal na paraan. Sa pagtatapos ng pagsasanay, kinain ng mga estudyante ang mga kebab na kanilang niluto gamit ang kanilang sariling mga kamay.
TIPS NG KEBAB MULA SA MASTER CHEF
Ipinaliwanag ni Yılmaz Ergül, ang master chef ng Antikkapı, ang mga trick sa paggawa ng mga kebab at sinabi na sinimulan niya ang kanyang karera sa edad na 13 at ginagawa ang negosyong ito sa loob ng 49 na taon. Sinabi ng master chef na si Ergül, "Salamat sa propesyon na ito, naglakbay ako sa 60 bansa at natutunan ang 4 na wika. Napakaswerte mo dahil pinag-aaralan mo ang negosyong ito. Pahalagahan mo ito, araw-araw natin itong hinahabol para may matutunan tayo sa ating panginoon. Ang propesyon na ito ay hindi isang ordinaryong propesyon, inaasahan namin ang iyong pagsusumikap at pagsali sa amin.
KEBAB STUD AT PAGLUTO
Ang isa pang master chef, si Recep Çelik, ay nagbigay ng impormasyon tungkol sa pagdikit at pagluluto ng kebab at binigyang pansin ang kahalagahan ng pasensya at patuloy na karanasan sa sektor. Sa pagtatapos ng pagsasanay, ang Deputy Manager ng Antikkapı Management Systems na si Elif Altıntaş ay nagbigay ng impormasyon tungkol sa kaligtasan ng pagkain sa mga mag-aaral. Sa pagtatapos ng pagsasanay, natatanggap ng mga mag-aaral ang kanilang mga sertipiko mula sa Antikkapı A.Ş. Kinuha ito mula sa mga kamay ng Sales and Planning Manager na si Ali Murat Salman. Sinabi ni Salman na susuportahan nila ang mga mag-aaral sa buong buhay nila sa pag-aaral.
Salamat sa PRESIDENT BÜYÜKAKIN
Si Gizem Sezer, ang Food and Beverage Services Area Chief ng Körfez Çamlıtepe Vocational and Technical Anatolian High School, ay nagsabi na nag-apply sila sa pamilya Antikkapı upang gumawa ng on-site na mga obserbasyon at sinabi na mayroon silang napakagandang karanasan sa kanilang mga estudyante. Nagpapasalamat kay Kocaeli Metropolitan Municipality Mayor Tahir Büyükakın, sinabi ni Sezer na ang Antikkapı A.Ş. Sinabi niya na labis silang nasiyahan sa malapit na atensyon ng General Manager na si İslam Yücel at ng mga pinuno.
Maging una sa komento