Maaaring Magkaroon ng Mga Benepisyo para sa Buong Pamilya ang Pagdaragdag Lamang ng Walnuts sa Diyeta

Ipinapakita ng bagong pagsasaliksik sa pagmomolde na ang pagdaragdag lamang ng 25-30 gramo ng mga walnut sa karaniwang diyeta sa Amerika ay isang simpleng pagbabago na nagbibigay ng maraming benepisyo sa nutrisyon sa lahat ng yugto ng buhay.

Isang bagong pag-aaral ng mga mananaliksik sa Indiana University School of Public Health-Bloomington¹nagsiwalat na ang pagdaragdag ng 25-30 gramo (o isang dakot) ng mga walnut sa diyeta ng mga bata at matatanda na hindi karaniwang kumakain ng mga mani ay nagpapabuti sa kalidad ng diyeta at ang paggamit ng ilang hindi masyadong natupok na nutrients na mahalaga para sa kalusugan ng publiko.

Ang pare-parehong ebidensya ay nagpapakita na ang mga walnut ay maaaring magbigay ng mabuting nutrisyon bilang meryenda o sa isang pagkain at maaaring maging bahagi ng panghabambuhay na malusog na diyeta.

Ang punong imbestigador ng pag-aaral at Senior Nutrition Lecturer sa Indiana University School of Public Health-Bloomington, si Dr. "Kahit na ang pagkonsumo ng nut ay kasalukuyang na-promote bilang bahagi ng isang malusog na diyeta sa Mga Alituntunin sa Pandiyeta para sa mga Amerikano, ang mga mamimili ay kadalasang hindi kumakain ng sapat na buong butil, prutas at gulay, pati na rin ang mga mani," sabi ni Thiagarajah.

Binigyang-diin din ni Thiagarajah na ang hindi sapat na pagkonsumo ng mga masusustansyang pagkain tulad ng mga walnut bilang bahagi ng balanseng diyeta ay maaaring humantong sa mga kakulangan sa nutrisyon at kapag idinagdag sa diyeta, ang mga walnut ay hahantong sa nutritional gains para sa buong pamilya.

Maaaring mahirap para sa mga magulang at tagapag-alaga na tiyakin na nakukuha ng mga bata at kabataan ang lahat ng nutrients na kailangan nila.³ Ang pag-aaral na ito ay isa sa ilang mga pag-aaral na sumusuri sa tipikal na diyeta ng parehong mga bata at matatanda at ginagaya kung paano makakatulong ang isang simpleng pagdaragdag ng mga walnut sa diyeta na makamit ang isang mas mahusay na katayuan sa nutrisyon. Ang pagsasama ng mga walnut sa mga meryenda at pagkain ay maaaring isang madaling opsyon para sa mga matatanda at bata na isaalang-alang bilang bahagi ng kanilang diyeta.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa pag-aaral

Ang mga advanced na diskarte sa pagmomodelo ng istatistika ay ginamit upang makita kung ano ang mangyayari kapag ang 8.000-25 gramo ng mga walnut ay idinagdag sa karaniwang pang-araw-araw na diyeta ng humigit-kumulang 30 Amerikano na kasalukuyang hindi kumakain ng mga mani.

Ang impormasyon sa kalusugan at nutrisyon ng mga kalahok ay nakuha mula sa National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), isang cross-sectional survey ng mga taong naninirahan sa United States. Sinuri ang impormasyong ito ayon sa pangkat ng edad (4-8 taon, 9-13 taon, 14-18 taon, 19-50 taon, 51-70 taon, 71 taon pataas) at kasarian.

Sinabi ni Dr. "Una, gusto naming makita kung paano maaaring baguhin ng pagdaragdag ng isang dakot ng mga walnut sa tipikal na diyeta ng mga Amerikano ang paggamit ng mga sustansya ng pampublikong alalahanin sa kalusugan na tinukoy sa 2020-2025 U.S. Dietary Guidelines para sa mga Amerikano, kabilang ang potassium, dietary fiber at magnesium," Thiagarajah sabi.

Sinuri ng mga mananaliksik ang kalidad ng mga diyeta na may at walang idinagdag na 2015-2015 gramo ng mga walnut, gamit ang 25 Healthy Eating Index (HEI-30).

Buod ng mga resulta

Ang pagdaragdag ng 25-30 gramo ng mga walnut sa karaniwang diyeta ng mga Amerikano ay nagbunga ng mga resultang nakabalangkas sa Talahanayan 1 sa ibaba.

Talahanayan 1. Buod ng mga resultang nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 25-30 gramo ng mga walnut sa karaniwang diyeta ng mga Amerikano

Elemento	resulta
Healthy Eating Index (hal. Diet Quality)	Ito ay makabuluhang pinahusay ang kalidad ng diyeta para sa lahat ng edad at kasarian. Nakita ang mga pagpapabuti sa kategorya ng seafood at vegetable protein (halimbawa, mas maraming seafood at vegetable protein) at ang ratio ng unsaturated sa saturated fats (halimbawa, mas kaunting saturated fat).
Mga Mahahalagang Nutriyente sa Pampublikong Kalusugan mula sa 2020 Mga Alituntunin sa Pandiyeta para sa mga Amerikano	Ito ay makabuluhang napabuti ang paggamit ng hibla sa lahat ng kategorya ng edad at kasarian. Ang porsyento ng mga nasa hustong gulang na lumampas sa inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng potassium ay tumaas. Ang isang katulad na kalakaran ay naobserbahan sa mga bata at kabataan (4-18 taon). Binawasan nito ang porsyento ng mga matatanda, bata, at kabataan na tumanggap ng sub-araw-araw na paggamit ng magnesium at folate.
Iba pang mga Nutrisyon	Pagbawas sa mga kakulangan sa tanso at zinc para sa karamihan ng mga pangkat ng edad at kasarian.

Sinabi ni Dr. "Ito ay hindi isang interbensyon o pag-aaral sa nutrisyon, ngunit ang pagmomodelo na ginawa bilang bahagi ng pananaliksik na ito; "Napakahalaga nito dahil pinapayagan kaming suriin ang mga komprehensibong epekto sa pandiyeta para sa pangkalahatang publiko, na maaaring magkaroon ng makabuluhang epekto sa pangkalahatang kalusugan."

Kabilang sa mga limitasyon ng pag-aaral ay ang paggamit ng self-reported 24-hour dietary recall data para sa pagmomodelo at ang katotohanang ang mga datos na ito ay napapailalim sa error sa pagsukat dahil sa malalaking pang-araw-araw na pagkakaiba-iba sa paggamit ng pagkain.

Bilang karagdagan, ang pag-aaral na ito ay maaaring gamitin upang ipaliwanag kung paano ang pagdaragdag ng mga walnut sa diyeta ng mga mamimili na hindi kumakain lamang ng mga walnut (n=7.757). Ang karamihan sa mga taong hindi kumakain ng mga walnut ay mas bata, Hispanic o itim, at may taunang kita ng sambahayan na mas mababa sa $20.000.

Bagama't ang pag-aaral sa pagmomodelo na ito ay nagpapakita ng potensyal na positibong epekto sa nutrisyon ng pagkonsumo ng walnut, ang karagdagang mga pag-aaral sa pagmamasid o mahusay na idinisenyong randomized na mga klinikal na pagsubok ay kinakailangan upang kumpirmahin ang mga resultang ito.

Ang isang simpleng diskarte tulad ng pagdaragdag ng 25-30 gramo ng mga walnut sa kanilang pang-araw-araw na diyeta ay maaaring maging isang solusyon upang mapabuti ang kalidad ng nutrisyon para sa mga tao sa lahat ng edad. Ang pag-aaral sa pagmomodelo na ito ay malinaw na nagpapakita na ang maliliit na pagbabago sa pandiyeta na may mga pagkaing masustansya tulad ng mga walnut ay maaaring magkaroon ng makabuluhang benepisyo sa paggamit ng nutrient at kalidad ng diyeta.