Isinasaad na ang balanse sa pagkain at pag-inom ng mga nag-aayuno sa panahon ng Ramadan ay nagbago, ang Private Health Hospital Dietician na si Çisil Güneş ay nagbahagi ng mga tip sa malusog na pagkain sa Ramadan.
Sinabi ni Güneş na ang katawan, na nakakaranas ng gutom at uhaw sa mahabang panahon sa panahon ng Ramadan, ay dapat na iwasan mula sa mga pagkain tulad ng mga pastry, delicates at pritong pagkain upang hindi maapektuhan ng prosesong ito; Binigyan din niya ng pansin ang kahalagahan ng pagkonsumo ng likido.
Ang dietician na si Çisil Güneş, na nagbahagi ng kanyang mga mungkahi para sa iftar, ay nagsabi, “Nagsisimula ang Iftar sa mga magaan na opsyon tulad ng keso, olibo, sopas, at salad; Pagkatapos maghintay ng 10-15 minuto, maaari itong ipagpatuloy sa mababang taba na karne, manok, isda o munggo, ulam ng gulay o salad, yoghurt. Bigas, puting tinapay, patatas, atbp., na mabilis na nagpapataas ng asukal sa dugo bilang pagpili ng tinapay. Sa halip na bulgur pilaf, whole grain bread, whole grain pasta etc. dapat mas gusto. Dapat mong bigyang pansin ang iyong pagkonsumo ng likido upang maiwasan ang paninigas ng dumi na maaaring mangyari dahil sa mga pagbabago sa diyeta. Humigit-kumulang 2-2.5 litro ng tubig, na kailangan ng isang may sapat na gulang, ay dapat inumin sa pagitan ng iftar at sahur. Dahil ang tsaa at kape ay nakakaapekto sa pagsipsip ng bakal, dapat itong inumin humigit-kumulang 1 oras pagkatapos kumain; Kasabay nito, ang pagkonsumo ng tubig ay dapat na tumaas dahil sa mga diuretikong epekto nito.
DAPAT MAGHINTAY SI SAHURA
Sa pagpuna na ito ay ganap na kinakailangan upang bumuo ng sahur habang nag-aayuno, Çisil Güneş sinabi, "Isa sa mga pinaka-karaniwang pagkakamali na ginawa sa panahon ng Ramadan ay laktawan ang sahur at kumain ng isang solong pagkain. Pagpapakain sa isang solong pagkain; Bilang resulta ng pangmatagalang kagutuman at pagbaba ng asukal sa dugo, nagiging sanhi ito ng mabilis, labis at pagkain na naglalaman ng mga simpleng carbohydrates na kinakain. Bilang karagdagan, ang matagal na pag-aayuno ay nagiging sanhi ng pagbagal ng rate ng metabolismo. Ang pagiging hindi aktibo sa panahon ng pag-aayuno ay magdudulot sa iyo na tumaba. Kaya naman, ang sahur ay hindi dapat pabayaan at ang isang masustansyang pagkain na mayaman sa protina at hibla ay dapat gawin na magpapanatiling busog sa loob ng mahabang panahon.
ATTENTION SA FRY AT PASTRY!
Si Çisil Güneş, na nagbigay din ng impormasyon tungkol sa mga pagkaing dapat iwasan sa oras ng iftar at sahur, ay nagpatuloy ng ganito: “Sa iftar at sahur; dapat mong iwasan ang napaka-mantika, napaka-maanghang, maalat na pagkain tulad ng pritong, inihaw, salami, sausage, sausage. Ang mga ito ay magpapahirap sa iyo na mag-ayuno dahil sila ay magdudulot ng higit na pagkauhaw. Sa panahon ng Ramadan, ang pinakatumpak na paraan ng pagluluto ay ang pag-ihaw, pagbe-bake, pagpapakulo o pagpapasingaw upang hindi makaistorbo sa tiyan at makontrol ang paggamit ng calorie. Ang protina at hibla, na mas mabagal na natutunaw, ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa mas mahabang panahon, sa halip na kumain ng marami sa sahur; Ang mga itlog, buong butil na tinapay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga hilaw na mani, mga sariwang prutas ay maaaring mas gusto. Isa sa mga simbolo ng Ramadan ay Ramadan pita. Siyempre, hindi ipinagbabawal ang tinapay na pita, ngunit dapat itong kainin sa pamamagitan ng pagbibigay pansin sa halaga at sa pamamagitan ng pagsasaayos ng dalas. Ang 1 palm-sized na Ramadan pita (humigit-kumulang 25-30 gramo) ay katumbas ng calorie ng 1 slice ng tinapay. Sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong pita sa bahay na may buong butil na harina, maaari mong taasan ang fiber rate at gawin itong mas malusog. Maaari mo ring mas gusto ang rice pudding, gullaç, puding o fruit dessert 1 oras pagkatapos ng iftar sa halip na labis na sherbet at mamantika na dessert. Bilang karagdagan, ang pagkuha ng maikling paglalakad 1-2 oras pagkatapos ng iftar ay makakatulong sa panunaw. Para sa mga indibidwal na sinusubukang magbawas ng timbang, ang pagtimbang sa kanila ng 12 oras pagkatapos ng sahur, iyon ay, 1-2 oras bago ang iftar, ay magbibigay ng pinakatumpak na resulta.