Mula sa Department of Nutrition and Diet sa Bahçelievler Hospital, Uz. dit. Nagbigay si Nihan Yakut ng impormasyon tungkol sa mga pangunahing tuntunin ng isang malusog na programa sa diyeta.
Pagbibigay ng impormasyon tungkol sa mga listahan ng diyeta, Uz. dit. Sinabi ni Nihan Yakut, "Ang plano sa nutrisyon na may balanseng nutritional content na inihanda at inilapat alinsunod sa mga patakaran ay tinatawag na listahan ng diyeta sa kalusugan. Dapat matugunan ng listahang ito ang macro (karbohidrat, protina, taba) at micro (bitamina, mineral, hibla) na elemento sa balanse at sapat na paraan sa mga tuntunin ng mga sustansya. Sa tamang plano sa nutrisyon, sa pagtatapos ng araw; Ang lahat ng mga sustansya tulad ng mga produktong karne at karne, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay, prutas, tinapay at mga derivatives nito, munggo, langis ay dapat ubusin sa sapat at balanseng paraan. Ang listahan ng diyeta, iyon ay, ang pang-araw-araw na menu, ay inihanda depende sa maraming mga variable na parameter. Habang naghahanda ng personal na malusog na plano sa pagkain; Isinasaalang-alang ang maraming variable na parameter gaya ng edad, taas, timbang, pamumuhay, antas ng pisikal na aktibidad, diyeta, lokal/tradisyonal na gawi sa pagkain, mga pagpipilian, gusto at hindi gusto, mga nakaraang operasyon, talamak/talamak na sakit, at paggamit ng droga. Ang lahat ng mga variable na ito ay pinagsama-sama upang lumikha ng isang ganap na personal, bago at malusog na plano sa pagkain." sabi.
Ang "pangunahing pagkain" ay ang 3 mahahalagang bagay ng isang malusog na pattern ng pagkain.
“Isang malusog na pattern ng pagkain; Nagsisimula ito sa pagtatatag ng kailangang-kailangan na "3 pangunahing pagkain na batayan"." Sinabi ni Yakut, "Ang mga nilalaman ng almusal, tanghalian at hapunan ay inilalagay sa plano ng menu na may balanseng pamamahagi ng mga pangunahing sustansya. Habang ang mga kundisyong ito ay inilalapat, ang paglaktaw sa pagkain ay hindi dapat gawin hangga't maaari at maliban kung ito ay kinakailangan. Gayunpaman, sa isang malusog na plano sa pagkain, ang diyeta ay dapat magkasya sa tao. gumawa ng mungkahi.
Ang pag-iwas sa mga sakit ay posible sa wastong nutrisyon at sapat na pisikal na aktibidad.
Mula sa Department of Nutrition and Diet sa Bahçelievler Hospital, Uz. dit. Sinabi ni Nihan Yakut:
"Bukod dito, ang mga pag-uugali ng isang tao tungkol sa malnutrisyon ay dapat baguhin sa isang bagong modelo ng tamang pag-uugali. Sa direksyong ito, ito ay naglalayong iwasto ang nutritional information na alam ng counselee na hindi kumpleto o mali na may mahusay na edukasyon sa nutrisyon. Ang pagkain nang may hindi kumpleto o maling impormasyon o ganap na hindi makontrol na nutrient pattern ay pinagsasama-sama ang labis na katabaan, diabetes, mga sakit sa bituka at mga problema sa pagdumi, pagbaba ng mga pag-andar ng pag-iisip, pagtaas ng mga lipid ng atay at dugo, kanser at mga problema sa cardiovascular na may kaugnayan sa timbang sa mahabang panahon. Posibleng maiwasan ang mga sakit na ito, na madalas na nakakaharap sa buhay ngayon, na may wastong nutrisyon at sapat na pisikal na aktibidad.
Ang mga meryenda ay may mahalagang papel sa isang malusog na diyeta.
Sa pagbibigay-diin na ang mga meryenda ay may mahalagang lugar sa malusog na nutrisyon, sinabi ni Yakut, “Depende sa pangangailangan, pamumuhay at dahilan ng plano, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 o higit pang meryenda, ang balanse ay nakakamit sa diyeta. Habang ang mga meryenda ay pinaplano ayon sa tao, tinitiyak nito na ang asukal sa dugo ay pinananatiling balanse at naglalayong maiwasan ang tao na makaranas ng hindi mapaglabanan at hindi mapigil na kagutuman kapag papalapit sa mga pangunahing oras ng pagkain. Kasabay nito, mayroon itong lohika ng pantay na pamamahagi ng nutritional content na kailangan ng tao, isinasaalang-alang ang dami ng tiyan. Sa madaling salita, mas pinipili na huwag ibigay ang lahat ng pangangailangan para sa mga pangunahing pagkain sa pamamagitan ng pagpilit sa kapasidad ng tiyan. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga calorie ng mga listahan ay apektado ng pagkakaiba-iba ng pisikal na aktibidad. Para sa kadahilanang ito, ang isyu kung gaano karaming pisikal na aktibidad ang ginagawa at kung gaano ito regular na ginagawa ay dapat ding isaalang-alang. sinabi niya.
Bigyang-pansin ang mga ito upang magkaroon ng pangmatagalang malusog na gawi sa pagkain!
Masama ang loob. dit. Inilista ni Nihan Yakut ang mga paraan na dapat sundin upang magkaroon ng permanenteng malusog na gawi sa pagkain sa mahabang panahon:
"Bagaman ito ay nag-iiba ayon sa mga halaga ng katawan, ang pagkonsumo ng likido, lalo na ang tubig, ay dapat na ubusin sa purong tubig na hindi bababa sa 1,5 at isang average na 2 litro. Ang mga pagbabago sa panahon at temperatura ay hindi dapat matukoy ang pagkonsumo ng tubig, anuman ang panahon, ang tubig na kailangan ng katawan ay dapat palaging natupok sa parehong average.
Sa isang malusog na plano sa pagkain, ang labis sa lahat ng nutrients ay dapat na iwasan. Mahalagang huwag lumampas sa nilalaman ng diyeta hangga't maaari, upang maiwasan ang mga tendensiyang makagambala sa balanse ng nutrisyon, upang malutas ang emosyonal o stress na nauugnay sa mga pag-atake sa pagkain na may propesyonal na suporta (psychotherapy) kung kinakailangan, upang makakuha ng permanenteng mga gawi sa nutrisyon sa mahabang panahon.
Ang mga naka-package at naka-package na produkto, mga pagkain na naglalaman ng mataas na halaga ng syrup at additives, mga pagkain na hindi nagdaragdag ng halaga sa nutrisyon ay hindi dapat isama sa listahan ng diyeta, mga pagkain lamang na may mataas na calorie na nilalaman.
Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng tsaa at kape ay dapat na limitado. Ang average na pang-araw-araw na pagkonsumo ng kape ay hindi dapat lumampas sa 2 tasa, at ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tsaa ay dapat na limitado sa 4-5 tasa, kung ito ay malinaw.
Ang pagdidiyeta sa bahay sa kasamaang palad ay isang napakakaraniwang pattern ng pag-uugali sa lipunan. Gayunpaman, ang listahan ng diyeta ay dapat na personal. Kahit na ang isang malusog na listahan ay may naayos at karaniwang mga panuntunan para sa lahat, ang mga nilalaman ay pinili ayon sa tao. Para sa kadahilanang ito, ang programa sa TV, social media o pagkain ng ibang tao, impersonal na nilalaman, mga naka-istilong paraan ng diyeta ay hindi gumagana, at hindi nagdadala ng permanenteng, tama at malusog na mga resulta. Ang mga permanenteng resulta ay hindi nakakamit, at maaari itong humantong sa mga kahihinatnan na maaaring seryosong makaapekto sa kalusugan. Ang cycle ng mabilis na pagtaas at pagbaba ng timbang na may mga hindi malusog na pamamaraan (yo-yo effect) ay nagdudulot ng matigas ang ulo at hindi makontrol na timbang. Para sa mga indibidwal na struggling na mawalan ng timbang sa mahabang panahon, ito ay maaaring humantong sa isang malubhang pagkawala ng pagganyak.
Sa isang mainam at malusog na programa sa pagbaba ng timbang, ang lingguhang pagbaba ng timbang ay dapat nasa pagitan ng 1 at 1,5 kilo sa karaniwan. Ang mga halagang ito ay maaaring tumaas sa tamang pisikal na aktibidad gayundin sa programa ng nutrisyon, at ang pagtaas na ito ay katanggap-tanggap. Gayunpaman, ang karaniwang pagkawala ng higit sa 3,5 kilo ay isang indikasyon na mali ang inilapat na programa. Upang makamit ang mga permanenteng resulta sa isang malusog na programa sa pagbaba ng timbang, dapat matukoy ng dietitian ang tinantyang oras at ipaalam ito sa kliyente. Sa kasamaang palad, ang pagbaba ng timbang bilang resulta ng mga programa sa nutrisyon na nagbibigay ng mabilis na pagbaba ng timbang ay hindi maaaring mapanatili nang permanente at sa mahabang panahon. Habang naghahanda ng isang malusog o medikal na programa sa nutrisyon para sa sinumang kliyente/pasyente, ang layunin ay ituro kung ano ang wastong nutrisyon, gayundin ang pagpapanatili ng kalusugan at pagbuo ng mga gawi, at upang lumikha ng sama-samang mga pormula na maaaring magsagawa ng mga turong ito.