Ang dami ng gatas ng baka na nakolekta ng mga komersyal na negosyo ng pagawaan ng gatas ay tumaas ng 13,1 porsyento noong Pebrero kumpara sa parehong buwan ng nakaraang taon, na umabot sa 897 379 tonelada.
Ayon sa datos ng Turkish Statistical Institute (TUIK), ang dami ng gatas ng baka na nakolekta ng mga komersyal na negosyo ng pagawaan ng gatas ay tumaas ng 13,1 porsyento taun-taon sa Pebrero at ng 8,7 porsyento sa panahon ng Enero-Pebrero kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon.
Sa taunang batayan sa Pebrero; Ang produksyon ng keso ng baka ay tumaas ng 10,6 porsiyento, produksyon ng ayran ng 28,3 porsiyento, produksyon ng yoghurt ng 16,6 porsiyento, produksyon ng gatas ng pag-inom ng 0,5 porsiyento, at produksyon ng mantikilya ng 20,1 porsiyento.
Sa panahon ng Enero-Pebrero, kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon, ang produksyon ng keso ng baka ay tumaas ng 11,5 porsyento, ang produksyon ng buttermilk ay tumaas ng 20,1 porsyento, ang produksyon ng yoghurt ay tumaas ng 12,7 porsyento, ang produksyon ng gatas ng pag-inom ay tumaas ng 3,3 porsyento at ang produksyon ng mantikilya ay tumaas. ng 20,0 porsyento.
Ang dami ng gatas ng baka na nakolekta ng mga komersyal na negosyo ng pagawaan ng gatas ay bumaba ng 915 porsyento noong Pebrero mula 522 2,0 tonelada noong Enero hanggang 897 libo 379 tonelada, at sa parehong panahon, ang produksyon ng gatas ng pag-inom ay bumaba ng 153 porsyento mula 796 libo 13,2 tonelada hanggang 133 libo. 505 tonelada.