Ang Internal Medicine Specialist na si Dr. Burak Can ay nagbigay ng mahalagang impormasyon sa paksa.Ang yodo ay isang mahalagang elemento para sa buhay. Ang thyroid hormone ay isang mahalagang hormone para sa ating kaligtasan at ginawa mula sa yodo. Maaaring inumin ang yodo sa pamamagitan ng mga pagkaing naglalaman lamang ng iodine o may idinagdag na iodine. Halos lahat (>90%) ng dietary iodine ay mabilis na hinihigop mula sa tiyan at duodenum.
Humigit-kumulang 30% ng populasyon ng mundo ay naninirahan sa mga rehiyong mahihirap sa yodo. Kung ang mga taong naninirahan sa mga rehiyong ito ay hindi tumatanggap ng mga pandagdag sa iodine, magaganap ang mga karamdaman dahil sa kakulangan sa yodo. Sa kakulangan sa iodine, maaaring magkaroon ng kawalan ng katabaan, pagkakuha, at congenital anomalya sa bata. Bilang karagdagan, ang mga pasyente na nagkakaroon ng hypothyroidism dahil sa kakulangan sa yodo ay magkakaroon ng mga reklamo na may kaugnayan sa hypothyroidism: kahinaan, tuyong balat, pagkawala ng buhok, pampalapot ng balat, paninigas ng dumi, hindi pagpaparaan sa sipon, mga iregularidad sa regla, pagkasira ng buhok at kuko, pagtaas ng timbang, dahil sa edema. sa hypothyroidism, pagkalimot, hirap sa konsentrasyon, depression, mood swings.
Ang mga thyroid hormone ay napakahalaga para sa pag-unlad ng utak ng sanggol sa sinapupunan. Ang mababang IQ ay sinusunod sa mga anak ng mga ina na may katamtamang kakulangan sa yodo. Sa mga anak ng mga ina na may matinding kakulangan sa iodine, maaaring mangyari ang isang kondisyon na tinatawag na cretinism na sinamahan ng mental retardation at karagdagang mga karamdaman. Ang pinakamahalagang dahilan ng maiiwasang mental retardation sa mundo ay ang kakulangan sa iodine.
Paano natukoy ang kakulangan sa iodine?
Ang kakulangan sa yodo ay dapat na masuri sa lipunan, hindi sa mga indibidwal. Ang pagsukat ng nilalaman ng iodine sa ihi sa isang malaking populasyon ay ang pinaka-angkop na paraan. Sa mga pagsusuri sa komunidad (binubuo ng hindi bababa sa 500 katao), maaaring sapat na ang isang sample ng ihi ng iodine na kinuha nang random.
Upang matukoy ang katayuan ng iodine ng isang indibidwal na tao, higit sa isang sample ng iodine ng ihi (12 o higit pa na kinunan sa iba't ibang araw) ang kailangan.
Isinasaalang-alang ang kakulangan sa iodine kung ang dami ng iodine sa ihi ay <150 microgram/L sa mga buntis na kababaihan at <100 microgram/L sa hindi buntis na populasyon. Dahil sa mga pagbabagong nagaganap sa panahon ng pagbubuntis, ang pangangailangan para sa yodo ay tumataas.
Ano ang paraan upang maalis ang kakulangan sa iodine sa isang lipunan?
Ang pinaka-epektibong paraan na kasalukuyang inirerekomenda sa mundo upang maiwasan ang yodo ay iodization ng table salt. Sa ating bansa, inilunsad ng Ministry of Health ang "Prevention of Iodine Deficiency Diseases and Iodization of Salt Program" sa pakikipagtulungan sa UNICEF noong 1994. Sa ipinag-uutos na iodization ng table salt, ang problema ay makabuluhang nalutas sa mga sentro ng lunsod, ngunit ang problema ay naisip na magpapatuloy, lalo na sa mga rural na lugar.
Aling mga pagkain ang mayaman sa yodo?
Keso, gatas ng baka, pula ng itlog, tuna, bakalaw, hipon, prun.
Asin: Ang paggamit ng 2 gramo ng iodized salt sa isang araw ay nakakatugon sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan. Ang pag-iingat ay dapat gawin upang mag-imbak ng asin sa malamig, hindi mahalumigmig na mga kapaligiran, sa madilim, saradong mga lalagyan ng salamin na protektado mula sa liwanag, araw at hangin, at idagdag ito pagkatapos magluto.
Yogurt : Ang isang tasa ng plain yogurt ay nagbibigay ng higit sa kalahati ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga.
Mga damong dagat (sea beans): Ang damong-dagat ay isa sa mga pinakamahusay na likas na pinagkukunan ng yodo. Gayunpaman, ang dami nito ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa uri nito, sa rehiyon kung saan ito lumalaki, at sa paghahanda nito.
Ang yodo ba ay isang lunas para sa lahat? Dapat ba itong kunin sa mataas na halaga?
Kamakailan, nagkaroon ng propaganda sa social media tungkol sa paggamit ng mataas na dosis ng yodo. Sinasabing ang iodine ay mabuti sa halos lahat ng sakit. Napagpasyahan kung mayroon kang kakulangan sa iodine sa pamamagitan ng pagsuri sa antas ng iodine ng ihi nang isang beses lamang, at inirerekomenda ang mga tao na uminom ng solusyon ng Lugol araw-araw. Si Paracelsus, na itinuturing na isa sa mga tagapagtatag ng modernong gamot at modernong pharmacology, ay nagsabi, "Ang bawat sangkap ay lason. Walang sangkap na hindi lason; Ito ang dosis na naghihiwalay sa lason sa gamot." Hindi natin dapat kalimutan ang kanyang mga salita. Kung paanong ang kakulangan sa yodo ay nagdudulot ng ilang mga karamdaman, ang labis na yodo ay nagdudulot din ng ilang mga karamdaman. Ang labis na yodo ay nakakagambala sa paggana ng thyroid gland. Ang labis na pagkakalantad sa yodo ay nagpapataas ng mga autoimmune na sakit sa thyroid gaya ng thyroiditis ni Hashimoto. Sa mga rehiyon tulad ng Istanbul, kung saan ang average na dami ng iodine sa ihi ay lumalapit sa 200 µg/L (sa itaas 100 ay normal), dapat bigyan ng pansin ang iodine na ginagamit sa pagpapayaman ng pagkain at hindi dapat gawin ang mga hindi kinakailangang iodine supplement.
Sinabi ni Dr.Burak Can, “Ang kakulangan sa iodine ay isang problema sa mundo at sinusundan ng mga internasyonal na organisasyon tulad ng World Health Organization, ICCIDD at IGN. Ang ating Ministri ng Kalusugan ay nagtatrabaho sa problemang ito sa pampublikong kalusugan. Ang paggamit ng iodized salt, na tinatanggap sa buong mundo, ay inilalapat din sa ating bansa. Sa mga pag-aaral na isinagawa sa ating bansa pagkatapos gumamit ng iodized salt, tumaas ang dami ng urinary iodine. Bagama't ang kakulangan sa iodine ay makabuluhang nabawasan sa mga sentro ng lungsod, ang kakulangan sa iodine ay nagpapatuloy sa mga rural na lugar. Dapat tayong uminom ng yodo hangga't kailangan natin; "No more, no less..." sabi niya.