Binibigyang-diin na ang mga serbisyong ibinibigay ay nagpapasaya sa mga pamilyang celiac, sinabi ni Mayor Çolakbayrakdar, “Napakahalaga para sa amin na matanggap ang mga pakete ng pagkain na inihanda namin para sa mga pamilyang celiac bilang kapalit ng mga panalangin. Ang isa pang ipinagmamalaking aspeto ng serbisyong ito ay ang maraming munisipalidad sa Turkey, kapwa sa ating lungsod at sa buong bansa, ay nag-organisa ng mga katulad na organisasyon. Siyempre, mahalaga para sa atin na ang isang trabaho ay tapos na at ito ay nagustuhan at tinatanggap ng mga tao sa rehiyong iyon, dahil ang trabaho ay tama. Gayunpaman, mas mahalaga na maraming munisipalidad sa Turkey ang magsagawa ng pag-aaral para sa mga pamilyang celiac, hindi lamang sa lokal na antas. Tulad ng alam; Alinsunod sa desisyon na ginawa namin sa aming pulong ng konseho noong 2017, sinusuportahan namin ang mga pamilyang celiac na may gluten-free na pakete ng produkto sa loob ng 7 taon. Ang suportang ibinibigay namin ay patuloy na tumataas araw-araw. Ang Celiac ay isang allergy sa pagkain. Ang aming mga mamamayan na may celiac sensitivity dahil sa gluten sensitivity ay dapat kumain ng gluten-free na pagkain. Ang mga may ganitong sensitivity ay dapat sumunod sa isang tiyak na diyeta sa buong buhay nila, iyon ay, kumonsumo ng mga gluten-free na pagkain. Bilang Kocasinan Municipality, sinusuportahan namin ang aming mga kababayan na may allergic sensitivity at regular na naghahatid ng espesyal na inihandang gluten-free na mga pakete ng produkto sa mga pamilyang may celiac disease. Bilang karagdagan, sinusubukan naming gumawa ng iba't ibang mga proyekto. Kaugnay nito, noong nakaraang taon, ipinatupad namin ang proyektong 'Kafe Sinan Gluten Free', na una sa Turkey, kung saan ang lokal na lutuin ng Kayseri ay parehong ginawang gluten-free at nag-aalok ng takeaway na serbisyo. "Ang aming layunin ay gawing mas madali ang buhay ng aming mga pamilyang celiac, at habang ginagawa ito, palakasin ang bono sa pagitan namin," sabi niya.
Sa gluten-free na mga pakete ng produkto na inihanda ng Kocasinan Municipality Social Aid Affairs Directorate; May mga gluten-free na pagkain tulad ng cake flour, pastry flour, starch mixture, cocoa crispy ball, twisted pasta, spaghetti, noodles, bulgur para sa meatballs, hazelnut paste, orange mini cake at sesame pretzels.
