Si Sena Nur Bubani, isang dietician na nagtatrabaho sa Bağcılar Municipality, ay tumutulong sa kanyang mga kliyente na magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng kahit anong gusto nila nang hindi binabawasan ang kanilang pagkain o nananatiling gutom, sa programang tinatawag niyang "Culture Diet". Isang programa ang inihahanda para sa mga nasa Cultural Diet, na may mga pagkaing partikular sa mga gawi sa pagkain ng kanilang rehiyon. Si Bubani, na nagpapahina ng 6 katao sa loob ng 700 na buwan sa ganitong paraan, ay nagsabi, "Kung bibigyan natin ang Black Sea ng mga gawi sa pagkain sa isang taga-Silangan, hindi ito magiging kapaki-pakinabang sa taong ito dahil hindi ito magiging isang napapanatiling diyeta."
Women and Family Culture and Art Center, na inilagay sa serbisyo ng Bağcılar Municipality noong 2011, ay nagpatuloy ng 24 na kurso sa 35 na pangunahing sangay. Ang dietitian ay isa sa mga pinakasikat na lugar sa pasilidad, kung saan inaalok ang mga kursong may iba't ibang nilalaman mula sa pagluluto hanggang sa mga tela at pampaganda. Ang dietician na si Sena Nur Bubani, na nagtatrabaho sa Bağcılar Municipality sa loob ng 6 na buwan, ay nagsisikap na magbawas ng timbang sa mga babaeng nag-apply sa kanya.
Ang parehong programa ay hindi maaaring ilapat sa mga taga-Silangan at Black Sea.
Isinasaad na ang maling nutrisyon, mababang pisikal na aktibidad at mga malalang sakit ay nagdudulot ng pagtaas ng timbang, sinabi ni Bubani na inilalapat niya ang programang tinatawag na Culture Diet, na tumutulong sa kanyang mga kliyente na mawalan ng timbang kapwa sa malusog na paraan at sa maikling panahon. Sa pagsasabi na siya ay nagtatag ng isang espesyal na bono sa kanyang mga kliyente, sinabi ni Bubani ang sumusunod tungkol sa Cultural Diet:
"Ang aming mga kliyente na pumupunta dito ay pagod sa kanilang sariling mga diyeta, mababang calorie, at gutom. Sa puntong ito, nilalapitan natin sila nang may pag-unawa at katapatan. Nakikita namin ang aming mga kliyente pagkatapos nilang pumunta dito. Naghahanda kami ng isang programa ayon sa katayuan sa kultura at mga gawi sa nutrisyon ng mga tao. Dahil kung ibibigay natin ang mga gawi sa pagkain ng rehiyon ng Black Sea sa isang taga-Silangan, hindi ito magiging kapaki-pakinabang sa taong ito dahil hindi ito magiging isang napapanatiling diyeta. Para sa kadahilanang ito, napakahalaga para sa atin na malaman ang tungkol sa kultura ng taong iyon at bigyan sila ng isang programa sa diyeta na angkop para sa pagkaing kanilang niluluto at kinakain. Tinitiyak din nito ang pagpapatuloy ng diyeta. Mas gusto naming gumawa ng isang listahan ng mga pagkaing angkop para sa rehiyon ng Silangan para sa mga taga-Silangan, at para sa mga rehiyon ng Black Sea, Aegean at Central Anatolian. Nagbibigay kami ng 4-5 kilo ng fat tissue loss sa loob ng isang buwan. "Naabot namin ang 6 katao sa loob ng 700 na buwan at tinulungan silang mawalan ng timbang at maabot ang kanilang perpektong timbang."
Nabawasan ako ng 4 kilo sa loob ng 11 na buwan
Si Kübra Nur Karaarslan ay isa sa mga nagpabaya sa dietitian na masaya. Sa pagsasabi na siya ay nagpunta sa isang dietitian sa loob ng 4 na buwan, ipinaliwanag ni Karaarslan ang pagbabagong naranasan niya tulad ng sumusunod: “Ako ay 77 kilos at ako ay nasa matinding sakit dahil ako ay nagkaroon ng luslos. Pagkarating ko dito, araw-araw kong naramdaman ang pagbabago sa sarili ko. Sa pamamagitan ng pagkain ng kahit anong gusto ko nang hindi nagugutom, nabawasan ako ng 11 kilo at tumaas ang tiwala ko sa sarili. "Gusto ko ring pasalamatan si Bağcılar Mayor Abdullah Özdemir sa pagbibigay sa amin ng mga serbisyo sa pasilidad na ito, lalo na ang mga serbisyo ng dietitian."