Ano ang Clam, Paano Ito Ginawa? Paano Maglinis ng Scallops?

Ang kabibe, isa sa mga shellfish, ay kilala bilang isa sa pinakamahabang buhay na nilalang sa mundo. Ang mga crustacean na ito, na pumasok sa Guinness Book of Records para sa kanilang mahabang buhay, ay maaaring mabuhay ng hanggang 150 taon sa karaniwan. Ang mataas na nutritional value ng karne ng clam, na ang mga shell ay bilog at hugis fan, ay palaging isang kapansin-pansin na tampok. Ito ay isang karaniwang nilalang sa dagat na maaaring manghuli sa Canada, New Zealand, Singapore, Malaysia, Indonesia at Turkey, lalo na sa mga bansa sa North Atlantic. Kaya, ano ang kabibe, paano ito ginawa? Paano linisin ang scallops? Paano magluto ng scallops? Mga Recipe ng Clam. Paano Kumain ng Scallops Saan Bumili ng Scallops? Ano ang presyo? Angkop ba ang pagkonsumo ng scallop sa panahon ng pagbubuntis?

Ano ang Clam?

Ang kabibe ang karaniwang pangalan ng ilang bivalvia mollusk. Ang salitang ito ay kadalasang ginagamit upang ilarawan ang mga species na nakakain lamang at nabubuhay sa infauna form. Ang mga species ng infauna ay gumugugol ng halos lahat ng kanilang buhay na bahagyang nakabaon sa buhangin sa sahig ng karagatan. Ang mga scallop ay may dalawang magkaparehong laki ng mga shell at isang malakas na paa sa paghuhukay, na konektado ng isang proximal na kalamnan. Ang mga scallop ay hindi nakasalalay sa substrate (sa kabaligtaran, ang mga talaba at tahong ay nabubuhay sa substrate). Hindi rin sila nakatira malapit sa ibaba. Ang mga scallop ay hinuhukay at ginagamit sa paggawa ng scallop soup. Maraming nakakain na scallop, tulad ng palourde scallop, ay hugis-itlog o tatsulok ang hugis, habang ang solinias (claws) ay may pinahabang parallelepiped shell.

Paano Maglinis ng Scallops?

• Dapat palaging mag-ingat kapag naglilinis ng mga scallop.
• Dahil ito ay may maselan na panloob na istraktura, ang laman na bahagi sa loob ay hindi dapat mawala. Bago linisin ang mga scallop, dapat mong hugasan ang mga ito ng maraming tubig.
• Pagkatapos, dapat mong linisin ang maliliit na algae o nalalabi ng buhangin sa mga shell ng scallops sa tulong ng isang hard brush.
• Upang mabuksan ang shell ng mga scallop, dapat mong gamitin ang espesyal na kutsilyo ng talaba upang buksan ito sa tulong ng isang kutsilyo, at sa kutsilyo na ito, dapat mong dahan-dahang ihiwalay ang muscular puting bahagi ng scallop mula sa shell.
• Matapos tanggalin ang nakakain na bahaging ito ng scallop nang hindi ito nasisira, ang paghuhugas nito ng maraming tubig ay sapat na upang maihanda ito sa pagluluto.
• Bilang karagdagan sa pagluluto, pagprito o paggisa, ang pagkonsumo ng mga nilalang sa dagat na nakakaakit sa iba't ibang panlasa sa hilaw na anyo ay lubhang kapaki-pakinabang din.

Paano magluto ng scallops? Mga Recipe ng Scallop

• I-seal ang sea scallops na inatsara ng olive oil, fresh thyme, maldon salt at white pepper sa pamamagitan ng pagbaligtad sa mga ito sa mainit na kawali.
• Upang maghanda ng sarsa ng tarator; durugin ang loob ng lipas na tinapay. Paghaluin sa pagdaragdag ng gatas, cream, mayonesa, asin, sariwang giniling na puting paminta at katas ng bawang.
• Ilagay ang nakakain na lupa sa hugis ng tatlong mata sa isang serving plate, 1/2 kutsara bawat isa. Idagdag ang tarator sauce na inihanda mo sa kanila.
• Ilagay ang sealed sea scallops sa mga slot na ito at ibahagi sa iyong mga mahal sa buhay na may mint sauce.

Paano Kumain ng Scallops

• Bagama't maaaring kainin ang mga scallop kapwa hilaw at kulang sa luto, ang mga scallop ay kadalasang iginisa o inihurnong.
• Mataas na nutritional values pati na rin ang pagiging omega 3 store Ito ay isang madalas na ginustong nilalang sa dagat.
• Ang mga scallop ng dagat, na ang mga shell ay pinaghiwalay sa tulong ng matalim na kutsilyo, ay inihanda para sa hapunan sa pamamagitan ng pag-alis ng karne sa loob gamit ang dulo ng kutsilyo o kutsara.
• Maaari mong itapon ang mga shell kung nais mo o gamitin ang mga ito para sa pampalasa at dekorasyon sa mga pagkain.
• Habang ang mga scallop ay kinakain, ang mga inumin tulad ng red wine, white wine o cognac ay kadalasang kasama nito.
• Ang pinakamahalagang trick ng pritong scallop ay ang maging maingat at maingat habang nililinis at inihihiwalay ang mga ito mula sa kanilang mga shell.
• Ang shellfish, na mas gusto at mahal dahil sa masarap at natural na istraktura nito, pati na rin ang pagiging angkop nito para sa mga eleganteng mesa, ay isang produkto na in demand sa mga luxury hotel at restaurant ngayon.
• Habang ang may shell na bersyon ay 60 TL bawat kilo, ang hindi nakabalot na bersyon ay ibinebenta na may mga presyo na nagsisimula sa 80 TL.

Angkop ba ang pagkonsumo ng scallop sa panahon ng pagbubuntis?

• Ang pagbubuntis ay isang sensitibong panahon para sa pagkonsumo ng pagkaing-dagat.
• Sa prosesong ito, maraming kababaihan ang gustong kumonsulta sa kanilang doktor at kumain ng seafood. Ang scallops ay isa sa mga pagkaing ito.

Maaari naming ibigay ang sumusunod na impormasyon para sa mga buntis na gustong kumain ng scallops:

• Ang mga scallop ay naglalaman ng mababang halaga ng mercury.
• Ang mercury ay isang mapanganib na sangkap para sa mga buntis na kababaihan. Gayunpaman, kung pinapayagan ng iyong doktor ayon sa iyong pagbubuntis; Maaari kang kumonsumo ng napakaliit na halaga ng mga scallop sa panahon.
• Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga scallop, na mayaman sa omega 3 na langis, sa mababang halaga sa panahon ng season, maaari kang makakuha ng omega para sa iyong sarili at sa iyong sanggol sa buong pagbubuntis.
• Inirerekomenda na kumuha ka ng pag-apruba mula sa iyong doktor bago ito ubusin. Ang iyong doktor ay magdaragdag ng mga scallop sa iyong diyeta ayon sa linggo ng pagbubuntis at ang pag-unlad nito.